(1)增温、保温 此时已进入冬季,外界气温寒冷,坐果后到采
收阶段的管理主要内容是尽可能地增温、保温和增加光照。 要经
常清扫棚膜上的尘土,适当早放苫保持夜间温度,尽量增加草苫数
量提高夜温。 在12月中下旬浇足膨果水后,一般低温期不浇水。
(2)注意放风排湿 高湿很容易发生灰霉病,引起果实和植株
腐烂。 条件允许时,尽量进行放风排湿。 排湿时还要注意消除棚
膜上的水滴,防止其滴落到果实和植株上引起烂秧烂果。 发生灰
霉病时可用40%嘧霉胺悬浮剂1000倍液,或50%乙烯菌核利悬
浮剂1000倍液,或16%己唑·腐霉利悬浮剂600倍液喷雾防治。
(3)植株支护和调整 一般栽培的辣椒是不需要支架和整枝
打杈。 但在温室栽培时,由于植株生长旺盛,株型相对高大,枝条
容易折断,而且生长后期棚内光照也差,为了方便作业和改善植株
间的通风透光条件,通常需要使用吊绳或竹竿对植株进行支护,防
止植株倒伏或倾斜。 及时打掉门椒以下侧枝,生长中后期及时将
细弱的枝条、无果侧枝打掉,摘除下部病叶、老叶,增加通风透光
性。
(4)及时采收 当冬季温室最低气温稳定降到10℃ 以下时,
植株和果实生长已经缓慢,如准备拔秧种下茬作物时,选择晴天早
晨棚内温度较低时,将果实采收,通过贮藏延长供应期。
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