(1)水肥管理 大部分门椒坐果后,适当缩短浇水间隔天数,
一般6~10天浇1次水,经常保持土壤湿润。 结合浇水追1次重
肥,每667米2 用硫酸铵20~25 千克,也不能单一追施氮肥,应
氮、磷、钾配合施用,尤其以氮、钾肥为主,也可施用三元复合肥
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20~25千克。 其后隔15天左右再追1次重肥,追施三元复合肥
20~25千克或追施冲施肥。 除了根系追肥外,还可进行叶面追
肥。 到11月上旬,结合浇水再追施一次速效肥,最好每667米2
用粪稀或硫酸铵15千克左右。 从10月下旬开始,随着外界气温
逐渐降低,放风量减小,棚内水分散失较慢,浇水间隔天数宜适当
延长,但仍需经常保持土壤湿润。 浇水的间隔天数和浇水量要依
据土壤含水量、植株长相来综合分析判断。 从果实上看,灯笼果果
实顶部变尖或表面大量出现皱褶表明水分不足,应及时浇水,否则
要影响产量。
(2)温度管理 秋季应根据天气变化调节温度,当夜温低于
15℃时,夜间应关闭放风口保温;夜间棚温不低于16℃~18℃,当
外界气温逐渐下降、温度不能保证时,要及时加盖草苫、纸被进行
保温。 白天温度以25℃ ~28℃ 为宜,超过30℃ 时应及时放风降
温。 辣椒开 花 结 果 的 适 温 是 18℃ ~26℃, 适 宜 坐 果 的 夜 温 是
16℃~18℃,开花坐果期要严格掌握好夜温。 开花坐果期夜温低
于15℃只开花不坐果,长期低于15℃,因不能授粉受精,容易形成
畸形果和柿饼子果(无种子果)。 应适当早放草苫保温,前半夜达
到17℃~19℃、后半夜达到14℃~16℃。
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