(1)危害症状 辣椒畸形果是指果形与正常果形不同的果实。
主要表现为果实生长不正常,如长得像柿饼或蟠桃,或果实呈扁圆
形或呈无规则形状,扭曲果、皱缩果、僵果等,果实里面几乎无种
子,或种子发育不良。 畸形果是种植辣椒过程中发生较多的问题
之一。
(2)发生原因 畸形果是一种生理病害,发生的原因是多方面
的。 一是受精不完全。 辣椒花粉萌发的适温是20℃~30℃,高于
35℃或低于13℃时花粉发芽率降低,不能进行正常受精,出现单
性结实结出僵果,容易产生畸形果。 二是由于辣椒在花芽分化时
遇上恶劣的天气条件,如温度过高或过低,辣椒的花芽分化不良,
形成短柱花,造成授粉受精不良,容易出现落花、落果、单性结实和
变形果。 三是光照不良,肥水不足,果实得到的养分少或不均匀
时,也容易产生畸形果。 四是辣椒的果实膨大先是纵向伸长,然后
是横向,当根系发育不好,或者受伤时,辣椒地上部和地下部的平
衡遭到破坏,容易出现先端发尖的尖形果。 一般来说,越冬种植的
甜椒,如果种植过早,秋季坐不住果的情况较多,冬季及春季出现
畸形果的概率较大。
(3)预防方法 目前对防止畸形果还没有理想的办法,但采取
预防措施,可明显减少辣椒畸形果的出现。 其预防方法如下。
①注意温度控制 秋季在辣椒开花坐果时,温度不宜过高,如
果大棚内的温度超过35℃或32℃连续2小时以上,辣椒就会出现
授粉或受精不良的情况;冬春季要注意避免大棚内的气温及地温
过低,而出现授粉或受精不良,影响辣椒坐果。 冲施沃达丰菌生态
复合肥及丰产宝等生物肥,可促进春节前后辣椒正常坐果。
②注意补肥 辣椒缺乏硼、钙等元素会导致畸形果,因此要经
常注意喷洒含有硼、钙等元素的叶面肥或营养平衡剂,如叶面喷洒
绿芬威3号以及硼酸或硼砂等。 减少氮肥的施用量,增加钾肥,如
磷酸二氢钾、硫酸钾等的施用量以利于坐果。
③注意控制植株长势 植株生长过旺,出现畸形果的概率会
增大,可通过喷洒生长调节剂或进行整枝打杈等方式保证辣椒果
实的正常生长。
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