1. 适期育苗
8819线辣椒以晒制干椒为主, 其栽培比较粗放, 播种育苗比
青椒迟些, 播种时用清水浸泡种子15小时左右后进行。 苗龄控制
在30天左右。
8819线辣椒幼苗期长势弱, 应加强苗期管理, 育苗时要求苗
床土质肥沃疏松, 适当稀播, 每亩大田需8~10平方米苗床; 苗床
要湿润。 床土用7份田园土加3份充分腐熟的有机肥配制而成, 并
加入克霉灵、 甲基托布津或草木灰杀菌药进行土壤消毒, 防治猝倒
病、 灰霉病等; 播种后覆土厚度1~1.5厘米; 盖好遮阳网, 以利
保湿降温。
种子出苗前不揭网, 出苗70%揭去网; 出苗后至1片真叶时,
晴天在中午前后2~3小时注意揭网, 控制网内温度不超过30℃,
夜间注意盖网; 在栽前10天炼苗, 炼苗主要通过揭盖遮阳网进行,
按照先在高温期揭两头, 然后多处揭到白天揭开晚上盖上, 最后全
部揭去的方法分步进行; 辣椒幼苗生长量小, 需肥少, 苗期一般不
追肥; 若苗床墒情差时, 可小水浇灌, 浇水以早晚或阴天浇灌为
主, 应避开晴天强光时段; 要加强病虫害防治, 在2叶左右时喷多
菌灵等杀菌防病, 成苗时以治蚜虫、 螨虫为主; 对苗床内产生的杂
草, 要及时拔除, 减少与辣椒苗争肥争水争空间的矛盾, 保证植株
健壮生长; 在3~4叶时进行分苗, 每亩大田需分苗苗床50平方米
左右。
2. 施肥整地盖膜
辣椒在移栽前对栽植地要进行耕旋, 以创造疏松的土壤条件,
结合耕旋, 沟内重施基肥, 亩施3000~4000千克农家肥、 氮磷钾
三元复合肥30千克左右, 将肥料均匀撒施地表然后耕旋, 再将地
整成1.2米的畦, 用黑膜及双色复合膜覆盖。
3. 合理密植
在苗龄为5~6片叶时开始定植, 保证返苗后7~8叶分枝处现
蕾坐果。 8819线辣椒适宜丛植, 由于播种较迟, 采收期集中, 生
产中主要通过增加种植密度以提高产量, 通常采用穴栽, 定植时距
沟边17厘米, 株距30厘米左右, 亩栽3000穴, 每穴2~3株。 移
栽时用木棒在膜上按株行距插孔, 将苗理顺往孔中放, 取田间细土
灌孔稳苗, 然后用铝壶浇定根水, 最后用细土封孔。
4. 加强栽后田间管理
(1) 肥料管理 8819 线 辣 椒 生 产 中 要 保 证 前 期 养 分 的 供
给, 前期养分充足, 可 促 进 分 枝, 增 加 开 花 结 果 数, 一 般 在 重
施基肥的情 况 下 可 不 再 追 肥。 在 门 椒 采 收 时, 为 防 植 株 早 衰,
促进产量提高, 可进行追肥, 每亩追施氮磷钾三元复合肥10~
15千克, 以促进后续产量的形成。 在生长后期要控制肥水的供
给, 防止植株返青。 一般 返 青 植 株 后 期 结 的 果 实 果 皮 薄, 着 色
差, 品质差。
(2) 水分管理 要注意保持田间湿润但不积水, 在7~8月伏
旱严重、 田间土壤水分含量低、 墒情差时, 要及时浇水, 浇水应以
早晚浇为主, 要注意少量多次的进行, 避免大水漫灌。
(3) 植株调整 因8819线辣椒分枝性强, 在第一次采果后应
及时将第一分杈以下的侧枝全部除掉, 促其向上生长; 对于生长过
旺的苗势可打群尖, 疏掉上下劣枝嫩枝; 增加田间的通透性, 减轻
病害的发生。
(4) 加强病虫害防治 根据天气状况及田间病虫发生情况, 适
时对症喷施乐斯本、 吡虫啉、 多菌灵、 百菌清、 代森锌、 甲基硫菌
灵、 农抗120、 农用链霉素等药物, 控制病虫, 减轻危害。
5. 采收
8819线辣椒通常进行一次性采收, 以晒制干椒, 采摘青椒供
市的也可分次采收, 分批采收时, 应在果实辣味浓郁时采摘, 防止
采摘过早, 草腥味太大, 影响品质。
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