小麦与辣椒套种是西北地区主要的一种套种方式, 其种植结构
合理, 对光能地力利用充分, 可有效增加收入。 在小麦收获后, 田
间管理重心转向辣椒, 根据生产经验, 小麦套种辣椒在小麦收割
后, 重点应抓好以下管理措施的落实, 以促进产量和效益的提高。
1. 浇水松土
在小麦收获后, 及时浇一次透水, 在地表露白后及时对小麦播
种行进行耕翻, 使土壤疏松, 以利根系伸展, 形成强大的根群, 增
强植株的吸收功能, 为产量的提高打好基础。
2. 防病灭虫
在小麦收获后, 危害小麦与辣椒的共同病虫害蚜虫、 地老虎、
炭疽病、 黏虫等开始转向辣椒, 辣椒病虫害呈现严重发生态势, 防
治工作应作为一项重点内容, 应引起高度重视。 在小麦收获后地表
喷一次2.5%敌杀死4000~6000倍液, 控制地上害虫危害, 辣椒
出现病害时喷一次70%可湿性代森锰锌粉剂300~500倍液或50%
甲基托布津800~1000倍液, 以控制病害的发生。 对于地下害虫危
害严重的地块可用90%敌百虫晶体500~800倍液灌根, 以杀灭地
下害虫。
3. 促秧长蔓
小麦套种辣椒在小麦收获后, 小麦对辣椒的抑制作用解除, 辣
椒开始进入快速生长期, 生产管理应适应这种特性, 要及时供给肥
水, 以利植株健壮生长, 形成高产结果群体, 应结合浇水松土, 以
促进根系生长。 一般每亩施用充分腐熟有机肥1500千克左右或氮
磷钾复合肥15千克左右, 先将肥料均匀撒施地表, 然后浇水, 结
合耕翻松土将肥料埋入土中, 叶面喷施0.5%的尿素+0.3%的磷
酸二氢钾, 以利植株健壮生长。
4. 保花保果
夏季高温、 秋季多雨的气候条件很不利坐花坐果, 在生产中应
注意克服。 当温度高于35℃ 时, 辣椒不能受精而落花, 这是小麦
套种辣椒产量低的主要原因之一, 当降水过多或浇水不当时, 植株
发生徒长, 也易引起落花落果, 而阴雨连绵、 光照不足则是后期落
花落果的主要原因, 因而生产中要有针对性地落实管理措施, 以利
提高坐果率。 在小麦收获后最好用井水灌溉, 以降地温, 而且在灌
水时掌握小水多次浇灌, 不要大水漫灌, 以控制植株的长势, 防止
植株徒长, 在生长中后期, 可喷用辣椒灵、 防落素等调节剂, 以提
高坐果率。
5. 追肥浇水
辣椒的追肥应重点抓好盛果期及中后期第二次开花坐果高峰阶
段的施用, 在第一次采果后开始追肥, 全生长过程追3~4次, 采
用趁雨施或浇水前施用的方法, 每次每亩施用尿素10千克左右,
在不太干旱的情况下应控制水分的供给, 以促进枝叶中的养分向果
实转运, 提高坐果率。
6. 摘果剪秧
辣椒先坐住的果实对后边所结的果实抑制作用很强, 在生产中
应根据不同用途及时采摘先坐住的果, 以利后续坐果。 辣椒养分有
就近供应的习性, 在采果后, 底层的茎叶对果实的作用不太大, 而
且其完成老化过程需消耗营养, 会分散养分的供给, 并且衰老茎叶
极易感染病害, 因而在生产中应及时剪掉老秧, 以集中营养供结果
之需, 减少病害的影响, 促进产量提高。
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