辣椒属喜光植物,除在发芽阶段不需要光照外,其他
生育阶段都要求有充足的光照。 幼苗阶段光照充足,幼苗
的节间短、茎粗壮、叶片厚、叶色深,根系发达,抗逆性强,不
易感病并且苗齐苗壮,因此生产中应注意在晴天通风透光。
生长发育阶段光照充足,是促进辣椒枝叶茂盛,叶片厚,开
花、结果多,果实发育良好,产量高的重要条件。
春季辣椒的育苗时期一般在11月份至翌年4月份,
此期间的光照强度较弱,常常达不到辣椒的光饱和点,生
产中应注意增加光照、培育壮苗。 幼苗移栽后茎叶的生
·3·长发育与日照强度也密切相关。 辣椒的光饱和点约为
30000 勒,较耐弱光。 4~10月份日照较强,强光照既能
提高其同化率,也会因强光伴随高温而影响其生长发育。
因此,在此期间适当降低日照强度反而会促进茎叶的生
长,枝叶旺盛,叶片面积变大,结果数增多,果实发育也
好。 在不少地区经常采用辣椒和玉米或架豆间作的方
式,对辣椒适当遮荫可获得高产,棚室辣椒生产可采用覆
盖遮阳网遮荫。 但光照也不能降低太多,否则会降低同
化作用,导致茎叶发育不良,影响产量。 辣椒开花坐果期
如遇连阴雨天气,光照减少,结果率降低,果实膨大速度
也很慢。
生产中应注意, 辣椒虽然为中光性植物,只要温度适
合,营养条件良好,光照时间的长或短,对开花、花芽分化
影响不大,但在较短的强光照条件下,开花较早。 连续阴
天后突然转晴时,棚室内空气温度升高较快,叶片蒸腾作
用突然增加,但是由于地温的升高较慢,此时地温相对较
低,根系活动较弱,根的吸水能力相对不足,不能满足叶
片蒸腾作用对水分的需要,造成辣椒生理性缺水,出现萎
蔫,解决的办法是在天气突然转晴的早晨,适当控制光
照,避免光照突然增加,并及时补充蒸腾所需的水分。
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