冬季大棚蔬菜管理控好温度是关键

11月中上旬,正是山东省大棚蔬菜生产的繁忙季节,但是近期,全省雨水较多,棚外大气温度很低,还会时常出现雾霾天气,这些都会改变棚内阳光、温度和水分的供应条件,影响到蔬菜的正常生长。为此,记者采访了山东省农科院蔬菜研究所宋元林研究员,请他就入冬后的大棚温度和蔬菜水肥管理,给菜农们做下详细解答。

控制适宜温度是关键

宋元林介绍,这个时期为了使棚内的蔬菜保持良好而稳健的长势,调控与保持适宜温度是关键,其次是水肥管理。

“这个时期的大棚蔬菜生长迅速,不少菜农为了追求产量,忽略了大棚内部温度。”宋元林说,入冬后,蔬菜大棚内部的温度不宜过高,温度过高,容易导致蔬菜发生各种冻害。例如:黄瓜的生长适宜温度是30℃,西红柿的适宜温度在28℃等。

近期,我省连阴天气和雾霾天增多,宋元林介绍,如果温度不是太低,可以揭开草帘。为提高地温,冬季阴天较多时应提早覆盖地膜,能减少低温冻害的发生。“在冬季,温室内的温度要求保持在12摄氏度以上,当温度过低时,可采取增温措施。”宋元林说。

宋元林介绍,冬季天气变化无常,如遇到降雪天气,白天下雪时可以不盖草苫,雪停后立即扫去棚上的积雪,为了加强保温,下午盖草苫后,可在草苫上盖一层薄膜。连续阴雪天气后迅速转晴时,应先间隔拉苫或先拉开三分之一,同时注意观察秧苗变化,发现萎蔫,立即将草苫盖好,恢复后再拉开。

如果蔬菜受冻,菜农可使棚内温度缓慢上升,不可立即闭棚升温,以避免因温度骤然上升而使蔬菜组织坏死。同时要及时剪去受冻的果实和茎叶,以免组织发霉病变。

氮磷钾施肥比例要均衡

宋元林介绍,冬季大棚水肥管理要看天看苗,要做到阴天不灌水,寒流袭击不灌水。同时还要注意尽量少施氮肥,也不要选择高氮型复合肥,短期内蔬菜长势较好,但缺少长效性,植株易早衰,除此之外,高氮不仅会使苗不壮,还可能引发番茄脐腐病等症状。施肥要注重氮磷钾均衡。

冬季大棚蔬菜采收期长,需要边采收边补充养分,所以,追肥同样很重要。追肥要采用少量多次的原则,以氮钾肥为主。氮素每亩每次不超过5公斤,肥水配合达到一体化。

除此之外,还需要及时给蔬菜补充微量元素,因为蔬菜对钙、镁、硼等养分的需求量比较大,在蔬菜生长的中后期可适当施用生物菌肥。生物菌肥中含有多种有益菌,具有活化土壤,进一步提升地温等功效。与无机化肥配合施用,不仅能防止单一用肥量大发生肥害,还能添加土壤有机质,增强不一样成分的养分效果,促进根系发育。