老年茶树的采摘， 应视具体情况而定。 一般树冠生长比较健
壮，育芽能力尚好的，可采用春茶留鱼叶采，夏季之前适当轻剪，夏
茶留 1~2 叶采，秋茶留鱼叶采；树势较衰老的可酌情多留，或停采
一季集中留养，以便恢复树势；茶树已相当衰老，育芽能力甚低的，
应更新复壮的茶树，在更新前可以进行强采，但强采后需立即台刈
更新。
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