精心包装 甜樱桃果实极易变软,不耐挤压,包装箱不可过大、过深。果实的包装形式分为采摘包装、运输包装、销售包装,箱内要衬软垫,如包装纸、聚苯乙烯泡沫等。作为贮藏保鲜用的果实更重要的是按成熟度分级,过熟果不能作为贮藏用果。外运的果实最好当天采摘,当天分级包装,当天装冷藏库或冷藏气调车发运。 科学运输 甜樱桃果实在采摘后一定要采取无伤运输及保鲜运输。无伤运输就是果品在运输的过程中不受到任何损伤。甜樱桃适宜的运输温度为0℃~2℃,最高不要超过5℃。运输期限建议不超过3天。短途运输,应该特别注意防止日晒雨淋和捂热,要求通风散热。距离较远时,建议采用空运或者冷藏气调车、移动式多功能自动冷库运输车。保鲜运输是在产地将预冷处理后的果实直接运往销售地点,其次是经过一段时间保鲜后再运往销售地点,再从销售地周转保鲜库运往销售市场。 |
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