(1)育苗期 从种子发芽至第一片真叶出现为发芽
期,一般为10天左右。 发芽期的幼根吸收能力很弱,养
分、水分主要靠种子供给。
(2)苗期 辣椒定植前7天,应浇透底水,提高地温。
定植后及时浇定植水,定植7天左右缓苗后至坐果前不
需再浇水,但应使地膜覆盖下的土壤始终保持湿润状态,
既不缺水,又疏松透气,利于辣椒缓苗和正常生长发育。
如缓苗后发现土壤水分不足,可在膜下暗沟中浇水,水量
不宜过大,浇水后应把垄端盖严,进入蹲苗期。
通常第一水和追肥结合进行(门椒膨大时)。 辣椒浇
·99·水要看天气和土壤墒情,表土发白,10厘米土层见干时需
浇水。 12月份至翌年1 月份的严寒季节尽量不追肥浇
水,可叶面喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾溶液,5~7天1
次。 进入2月份,7~10天浇1次水,隔一水追1次肥。
前期膜下暗灌,并顺水让化肥流入沟中。 3~4月份,天气
转暖后,通风量大,5~7天浇1次水,可在明沟撒施化肥
后浇水。 明沟浇水后应在表土见干时,浅松土保墒,不宜
大水漫灌,也不宜旱涝不均。 过度干旱后骤然浇水易发
生落花、落果和落叶。
(3)开花坐果期 此期营养生长与生殖生长矛盾特
别突出,主要通过肥水等措施调节生长与发育、营养生长
与生殖生长、地上部与地下部生长的关系,达到生长与发
育均衡。 及时抹去第一分枝下的侧枝,如进行双干整枝,
还应及时打掉多余的侧芽。 门椒核桃大以前,要少浇水,
多进行沟间松土,防止土壤水分过多而引起植株徒长和
落花落果。 当门椒长到鸡蛋大小时,进行追肥、浇水。 钾
肥对辣椒高产、防病效果十分明显,但要适量施用。 浇水
要在晴天上午,采用隔沟浇水的方法,以防降低地温。 另
外,盛果 期 后 还 可 叶 面 喷 施 0.2% ~0.3% 磷 酸 二 氢 钾
溶液。
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