日光温室越冬茬辣椒栽培,前期温度逐渐较低,后期
·96·温度逐渐上升,在浇水施肥方面,应注意根据辣椒生育特
点和温度变化适当调整。
定植前施基肥,每 667 米2 施腐熟鸡粪 8~10 米3。
定植后缓苗前,宜向根部充分浇水,及时促发新根。 成活
后浇水宜少些,同时降低温度,使根系深扎,茎秆坚实生
长,避免茎秆细弱徒长引起大量落花。 大量开花坐果后
宜多浇水。 12月下旬至翌年2月中旬的低温时期,植株
已基本长大,光线也较弱,应控制浇水量,可10~15天浇
1次水,特别强调浇水只能在上午进行。 初冬定植时底墒
好的可不浇缓苗水,直接蹲苗;春节前定植的,缓苗后在
膜下浅沟暗浇1~2次水,再蹲苗,直到门椒膨大生长后,
结合追肥选择晴天第一次浇水,以后根据生长和天气变
化,进行小水勤浇。 浇灌用水要事先预热,使水温保持在
12℃以上。
辣椒不宜大水漫灌和旱涝不均。 过度干旱骤然浇水
会发生落花、落果和落叶,要使土壤经常保持湿润状态,
造成一个既不缺水又疏松通气的土壤环境,以利于辣椒
的生长发育。 门椒坐住后结合浇水每667米2 追施尿素
25千克,或磷酸二铵20千克。 冬季浇水应在晴天上午采
用膜下暗灌或滴灌,不可大水漫灌,且必须在蓄水池中预
热,水温在12℃以上。 门椒采收后,结合浇水追施磷酸二
铵。 进入3月份,春季高温期到来后,如果温室内空气干
燥,高温加干旱常会影响辣椒正常开花受精,引起落花。
此时除了加强浇水外,还要把垄间的地膜适时揭除一部
分或全部。 土壤含水量以保持50%~60%为宜。 一般认
·97·为青椒是不需要多少水分的作物,但实际上水分多时果
实膨大快,产量也高。 温室水分管理中,还要提防发生地
表湿润泥泞而深层实际缺水的现象。 浇水的间隔天数和
浇水量要依据土质、植株长相来综合判断。 从果实上看,
如果灯笼果的果实顶部变尖或表面大量出现皱褶,则表
明水分不足,应及时浇水。 否则,就要影响产量。
整个结果期吸收的氮肥量占全生育期总量的57%,
磷、钾肥分别占其总量的61%和69%。 门椒采收之前,不
仅植株不断增长,而且第二、第三层果实(对椒和四门斗
椒) 也在膨大生长,植株上部陆续在开花坐果,是追肥的
关键时期。 当门椒长至3厘米左右时结合浇水进行第一
次追肥。 由于辣椒对氮、钾肥有特别的嗜好,因此肥料管
理应以氮、钾肥为主,每次每667米2 追施尿素10千克、
硫酸钾5~10千克或磷酸二氢钾5千克,也可每667米2
用充分腐熟的农家肥2000千克左右深施或浇灌。 此后
根据情况每浇2~3次水或每采收1次果就追1次肥,追
肥的原则应掌握多次少量。 结果期还应叶面追施磷酸二
氢钾1000倍液,或丰产素、叶面宝等专用叶面肥,以补充
根吸肥的不足,延缓植株衰老。
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