(1)通风的作用 ①降温。 不管越冬茬,还是冬春茬
辣椒栽培,晴天中午时分棚室内气温若高达40℃以上,植
株体内多种合成分解酶、辅酶失去活性,作物代谢作用、
光合作用停止,无干物质生成;同时,植株局部会受到热
害,时间过长会导致整株作物死亡。 因此,需要通风来降
低棚室内温度,将其调控为辣椒最适宜生长的温度,一般
应控制在24℃ ~30℃。 ②排湿。 冬天温度低,棚室内相
对湿度增加,半夜至早晨揭苫前空气相对湿度有时可达
100%,同时棚膜表面水珠凝结下滴以及室内产生雾气
等,常使辣椒叶面湿度过大,易发生病害,因此应及时通
风排湿。 ③ 调节棚室内气体平衡。 农药分解出有害气
体,粪肥释放氨气,质量不好的地膜、棚膜释放出有害气
·87·体等,这些有害气体都会危害辣椒生长,应及时通风排出
棚室。 同时,通风能及时补充棚内二氧化碳,利于作物的
光合作用。
(2)通风的方式 在冬季通风主要是靠放顶风方式
来完成。 在生产中有经验的菜农通常采用“一天两通风”
或“一天三通风”,以起到排出棚内湿气和有害气体,补充
棚内二氧化碳和降温的作用。
(3)通风的方法 不同的天气情况通风方法有差异。
①晴天主要是控制温度。 白天上午温度达到20℃ 时,开
始通风,下 午 温 度 降 至 20℃ 左 右 时,通 小 风,温 度 降 为
18℃左右时,关闭通风口。 傍晚至上半夜是辣椒养分转
化和输送的主要时期,此时温度以18℃ ~20℃ 为宜。 下
半夜辣椒呼吸作用加强,养分消耗较多,温度应控制在
13℃~15℃,以减少呼吸作用的营养消耗。 ② 阴天主要
是在保温的情况下控制湿度。 在气温不低于13℃时早晨
通风30分钟,中午温度较高时通风1~2小时,傍晚通风
30分钟左右,之后盖草苫。 ③雨雪天或大风降温天气可
在中午12时左右适当通小风30分钟,达到既交换了气
体,又使气温不会陡然下降。 生产中应注意不能只顾保
温而忽视二氧化碳的补充,影响光合作用。
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