有的基料或菌袋因为含水率过低，使得后期出菇无力，产量很
低；含水率过低的解决办法相对简单：
（１）基料含水率低 测一下ｐＨ 值，如在８以上，可适量加入
清水；ｐＨ 值低于８时，则应加入２％石灰水，调含水率至６３％左
右即可。
（２）料袋含水率低 如果不是特别低，可先进行接种，待完成
发菌后统一进行泡水处理。
（３）菌袋含水率低：完成初步发菌后，即可将菌袋进行泡
水处理，浸泡时间，根据塑料袋规格、装入干料重量等，计算
出应有的 （含水率）菌袋重量，减掉该菌袋的重量后，其差就
是缺少的水分———然后，就可以在浸泡过程中不断称重，直至
确认达到适宜含水率时，取出菌袋进入菌丝后熟培养阶段；也
可以菌丝后熟完成以后再予泡水，但是，气温达到２０℃以上尤
其超过２５℃时，唯恐菌袋内发生菌丝自溶现象，所以，应予谨
慎操作。
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