富士苹果分级标准见表.&'
表'"?富士苹果分级标准 $中华人民共和国国家标准局"%-D.%
等级
标准
一级 二级 三级
横直 ?=/毫米以上 ?.A毫米以上 ?./毫米以上
果形 ?扁圆形略偏尖"果柄完整 ?同一级 ?基本具备本品种特
点
色泽 ?底色淡黄绿色 ?同一级 ?同一级
果面
?新鲜"光 滑 洁 净"允 许 轻
微枝叶磨伤"水锈或药斑总
面积不超过%平方厘米
?新鲜"光 滑 洁 净"枝 叶 磨
伤不超过)平方厘米"水锈
或药斑总面积不超 过 ' 平
方厘米
?新 鲜"允 许 枝 叶 磨
伤不 超 过 %'("水 锈
或药斑不超过%''
损伤与
病虫害
?无刺伤?划伤?无裂果?病
虫果?允许雹伤一处面积不
超过/0A平方厘米
?无刺伤?划 伤 和 裂 果?病
果?食心虫果"碰压伤$不褐
变%面 积 不 超 过 % 平 方 厘
米"日烧伤面积不超过%'D
? 无 腐 烂 和 食 心 虫
果"刺 伤?划 伤?新 雹
伤不超过/0)平方厘
米"日 烧 伤 面 积 不 超
过%'("雹伤 )处"总
面积不超过)平方厘
米
??注&果实硬度=千克力'平方厘米以上,可溶性固形物%(>以上,总酸量/0)%>以
下,糖酸比(A0'X%以上
)?% ?F$.%GHI'(JK78
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