我国是世界苹果生产第一大国，目前苹果栽培面积近 １９７ 万
公顷，约为 ２ ９５０ 万亩，２００８ 年总产量已达 ２ ８５０ 万吨，分别占世界
苹果总面积和总产量的 ４８％和 ４５％，均居世界首位。 目前，我国
苹果的主栽品种是红富士、元帅系、金冠、秦冠和乔纳金等品种
（约占 ７５％）。 总体上看，我国正在由世界苹果生产大国向产业强
国迈进，规模优势日益突出，市场竞争优势日益显现，但在苹果优
良品种育种、栽培标准化、产后商品化处理、气调贮藏、营销能力及
组织化程度等方面，与世界先进水平还有较大差距。
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