（１）疏花疏果时期 合理疏花疏果，可以节省大量养分，使树
体负载合理，提高果品质量，保持树势，保证丰产稳产，防止大小年
结果。 苹果园更应疏花疏果，而且要求更加严格，可以节省树体大
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量养分，使树体负载更加合理，提高果品质量，保持树势，保证丰产
稳产，防止大小年结果。
疏花时期是从花序分离到初花期；疏果时期，是从盛花后 １ 周
开始，在谢花后 ２５ ～ ３０ 天疏完果为宜，疏果的适宜时期有 ２０ 天左
右。 疏果过早，由于果实太小，疏果技术很难掌握；疏果过晚，又达
不到预期的作用。
（２）疏花疏果的方法
①以花定果法 能够促使树体健壮，抗病力增强，减轻或克服
大小年结果现象，丰产稳产，果个大，果桩高，果品质量好，是提高
果品质量的关键技术之一。
疏花要于花序分离期开始，至开花前完成，越早越好，一次完
成。 按每 ２０ ～ ２５ 厘米留 １ 个花序，多余花序全部疏除。 疏花时要
先上后下，先里后外，先去掉弱枝花、腋花和顶头花，多留短枝花。
然后疏除每花序的边花，只留中心花，小型果可多留 １ 朵边花。
以花定果法必须具有健壮的树势和饱满的花芽，冬季要细致
修剪，剪除弱枝弱花芽选留壮枝饱满芽；另外，果园内授粉树数量
要充足，配备要合理，同时必须人工辅助授粉，以确保坐果。
②间距疏果法 疏果要在谢花后 １０ 天开始，２０ 天内完成。
这样不仅能节省大量营养，促进幼果发育和枝叶生长，提高果品产
量和质量，而且有利于花芽分化和形成，做到优质丰产稳产，同时
能严格控制留果量，防止过量结果。
根据品种、树势和栽培条件，合理确定留果间距和留果量，大
型果品种如元帅系、红富士系等每隔 ２０ ～ ２５ 厘米留 １ 个果台，每
台只留 １ 个中心果，壮树壮枝每 ２０ 厘米留 １ 个果，弱树弱枝每 ２５
厘米留 １ 个果；小型果品种每台可留 ２ 个果，其余全部疏掉。 疏果
时要首先去掉小果、病虫果和畸形果，保留大果、好果。 疏花疏果
技术要因树制宜，授粉条件好、坐果率高的果园，可以采用先疏花
后定果的方法，即按照留果标准，选留壮枝花序以后把多余花序全
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部疏除，坐果后再定果；授粉条件差，坐果率较低的果园，可以采用
一次性疏果定果的方法。 如果前期疏花疏果时留量过大，到 ７ 月
上中旬时可明显看出超负荷。 此时要坚决进行后期疏果。 后期疏
果不仅不会减产，而且能够提高产量和品质，增加产值。
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