（１）病害特征 苹果霉心病又名心腐病、果腐病、霉腐病。 病
菌首先侵染果实的心室，由内向外逐渐扩展，最后使全果腐烂。 发
病初期，在果实心室处产生淡褐色、不连续的点状或条状小斑，偶
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尔融合成褐色斑块。 连续扩展后，出现白色、黑灰色、墨绿色或橘
红色的霉状物，并突破心室向外扩展。 这时病果外部无明显症状，
偶尔有果面发黄、果形不正或着色较早的现象，有的病果提前脱
落。 随着病菌的扩展蔓延，通常先在果实的梗洼部分，从上往下变
为褐色湿腐状，其上部边缘呈放射状扩展，随后果实外部也可见到
褐色水浸状不规则的病斑。 病害在贮藏期仍继续扩展，引起果实
腐烂。
（２）发病规律 苹果霉心病是由多种弱寄生真菌引起的一种
病害。 病菌在病僵果或坏死组织上越冬，翌年春季开始侵染。 病
菌通过花和果实的萼筒进入心室，在心室中扩展蔓延，并有很大一
部分病菌在心室里潜伏下来，待果实近成熟或成熟期病菌才向果
肉中逐渐扩展，到贮藏期发病更加明显。 病菌的侵染率与萼筒开
放率呈正相关。 凡果实萼口开放、萼筒长的均感病，如新红星、北
斗、元帅等发病重。 金冠、国光、富士等品种的萼心间均为封闭型，
病菌难以进入，心室带菌少，因而比较抗病。 果园地势低洼，树冠
郁闭，树势弱的发病重。 贮藏期温度与发病关系密切，在 ０℃ 条件
下贮藏很少发病，温度升至 １０℃以上时发病严重。
（３）防治技术
①农业措施 加强果园管理，及时摘除病果，清除落果，秋季
深翻，冬季剪去树上僵果、枯枝等，均可减少菌源。
②喷药保护 苹果花期是病菌侵入的重要时期，也是药剂防
治的关键期。 据笔者试验，在苹果开花初盛期和盛末期各喷 １ 次
３％克菌康可湿性粉剂 ８００ ～ １ ０００ 倍液，有较好的防治效果，该药
剂对花无不良影响。 其他药剂可在苹果露蕾期、花序分离期和落
花期各喷 １ 次杀菌剂。 药剂品种有： ４０％ 氟硅唑乳油 ８ ０００ ～
１０ ０００倍液，５０％扑海因可湿性粉剂 １ ０００ ～ １ ５００ 倍液 ，１０％多氧
霉素可湿性粉剂 １ ０００ 倍液，８０％代森锰锌可湿性粉剂 ８００ 倍液。
以后喷药可结合防治苹果轮纹病、斑点落叶病时兼治。
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十一、病虫害防治③加强贮藏期管理 贮藏温度控制在 ５℃ 左右，可有效降低
发病率。
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