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苹果摘袋后如何管理？

2024-10-2 19:06| 发布者: 李先生| 查看: 6| 评论: 0

摘要: 苹果摘袋后，主要是促进果实着色。套袋苹果的着色管理，是指除袋后所采取的一系列促进着色的技术措施，这些技术措施主要有秋剪、摘叶、转果、垫果和铺反光膜等。（１） ...

苹果摘袋后，主要是促进果实着色。套袋苹果的着色管理，是指除袋后所采取的一系列促进着色的技术措施，这些技术措施主要有秋剪、摘叶、转果、垫果和铺反光膜等。（１）秋剪秋剪不仅能增加光照，而且能提高果实品质。树体要有一个良好的受光环境，就必须进行合理的整形修剪，仅靠冬季修剪远远满足不了果实的需光量。树冠内相对日照量在２０％～３０％为宜，为达到这一标准，还要进行秋季修剪，以使各处枝都可得到良好的光照，使每个枝的叶层光照均匀，各枝之间要有足够的空间，以便保证有足够的光照。这样在果实着色期内，即除袋后，清除树冠内徒长枝，疏间外围竞争枝，以及骨干枝背上直立旺梢，能大大改善树冠内光照条件。另外，树冠下部部分裙枝和长结果枝，在果实策略的作用下，容易压弯下垂，为了解决下垂枝内果实的光照条件，可采用立支柱或吊枝等措施。据王金政等（１９８９）研究，秋剪对秀水苹果大幅度增加果实着色度和提高果实品质。在秋剪疏截了发育枝总量的４８％和３８％的情况下，一天内树冠内的绝对光强比秋剪前提高５４Ａ１％～１２１Ａ３％和３６Ａ５４％～５４Ａ２％，相对光强增加４１Ａ３％～２３１Ａ７８％和２２Ａ５７％～１３１Ａ８２％，果实着色指数比对照提高１７０Ａ３６％和７４Ａ８６％。果实可溶性固形物含量分别比对照提高２Ａ９％，花青素含量比对照分别提高３５Ａ３％和２９Ａ４％，总糖比对照１１６分别提高１６Ａ５％和６Ａ１％，总酸比对照降低１６Ａ２％和２Ａ３％。（２）摘叶摘叶是用剪子将叶片剪除，仅留叶柄即可，其目的主要是为了摘除影响果实受光的叶片，增加果面受光面积。据久米靖穗（１９８０年）进行的摘叶试验表明，当树冠上部的摘叶程度为１９％～５９％，树冠下部的摘叶程度为３４％～７８％时，对富士果实的发育，未出现不良的影响；树冠下部和下部北侧的果实，折光糖的含量以摘叶的稍高。无论树冠上部的果实，还是树冠下部的果实，都以９月份摘叶的较好，９月份摘叶，对翌年开花无不良影响。为此，久米靖穗的摘叶方法是：９月上旬开始对红星摘叶，红星摘完叶后，紧接着对富士摘叶，完成全部应摘叶面积的６０％～７０％；１０月上旬红星、金冠采果结束后，对富士剩下应摘除的３０％～４０％叶面积，进行摘叶。摘叶以摘除果台基部叶为主，也应适当摘除果实附近新梢基部到中部的叶片，以增加果实的直接光照程度，有效地增进果实着色。据日本对红星摘叶试验证明，以９月初摘叶不影响翌年开花率。另据王少敏等研究，红富士摘叶３０％时，不影响果实含糖量，却增加全红果率。理由是摘叶３０％不是一次摘除的，虽然第一次摘叶是在９月下旬，但摘叶量极少，仅摘除直接影响果面的叶片；另外第二、第三次摘叶，尽管摘叶量大，但时间是在１０月份，此期由于气温逐渐下降，叶片光合作用逐渐减退，对树体贮藏营养的积累影响不大。另据日本在富士上摘叶试验，设全摘叶、摘新梢叶、摘果台叶和对照４个处理，摘叶时期为１０月３～１２日，可溶性固形物含量分别为１３? ６％、１４? ５％、１４? ９％和１４? ９％，翌年开花株率分别为２５? ０％、５８? ４％、６５? １％和６６? ６％。（３）转果、垫果转果的目的是使果实的阴面也能获得阳光的直射而使果面全面着色。转果的时期，是除袋后１周左右转果１次，共转２～３次；对于下垂果，因为没有可使果实固定的部位，可用透明胶带连接在附近合适枝上固定住。转果时应注意，切勿用１１７八、果实套袋技术力过猛，以免扭落果实。垫果就是用软质纸或泡沫板等，隔离果实与枝或硬物的接触，防止果面磨伤或划伤。（４）铺反光膜反光膜是指涂上银粉，具有反光作用的塑料膜。铺反光膜主要是使果实萼洼部位和树冠下部及树冠北部的果实也能受光，从而增加全红果率。铺反光膜明显地增强了冠内下部的光照强度，平均反射光照强度比对照增大４倍多。反光膜铺设时间，以内袋摘除后即开始铺。铺设反光膜之前，进行第一次摘叶，并疏除徒长枝等，以增加光照。铺设方法是顺行间方向整平树盘，在树盘的中外部铺设两幅，膜外缘与树冠外缘对齐，再用装土沙、石块或砖块的塑料袋多点压实，防止被风卷起和刮破，每６６７平方米铺设反光膜面积３５０～４００平方米。（５）喷布植物生长调节剂果实生长发育过程中，受复杂的内源激素系统的制约。在加强一般农业技术措施的基础上，采用叶面喷布植物激素的方法，可以提高苹果的果品质量和档次，通常在如下几个方面对植物生长调节剂的应用比较普遍。 ①防止采前落果苹果的采前落果是造成直接经济损失的落果，此时果实已经接近成熟。因此，若管理不当造成大量落果则损失严重。尤其以元帅系品种为主。常施用萘乙酸、２，４?Ｄ和Ｂ９来加以解决。施用浓度及方法：采收前２５天，叶面喷施３０毫克／升的２，４?Ｄ液；采收前３０天和１５天，各喷施一遍２０００毫克／升Ｂ９；采收前４０天和２０天各喷施一遍２０～４０毫克／升萘乙酸，对防止元帅系苹果的采前落果极有好处，生产中已大面积推广应用。 ②增进果实的着色对果实着色效果明显的植物生长调节剂主要有Ｂ９、乙烯利以及目前选配的叶面微肥。Ｂ９化学名为琥珀酸?２，２?２甲酰肼。可以抑制新梢生长，促使枝梢加粗，增加向根系运输的光合产物量，增加树体内ＡＢＡ和乙烯含量，并降低赤霉素类物质的活性。由于Ｂ９在土壤中易被固定，所以以叶面喷施为１１８主。一般使用浓度为２０００毫克／升，间隔１０天，共喷施２～３次，能增加果实硬度，促进着色。如盛花后３～４周和采收前６～８周，各喷布一次０? １％～０? ２％Ｂ９，对富士具有显著增色作用。Ｂ９与其他激素的配合施用效果更佳，如元帅系苹果在盛花期喷布普洛马林的基础上，盛花后３周和５周，再各喷布一次０? ３％Ｂ９，能显著地增进红星果实着色，双红果率增加到４７? ２％，单红果率增加到１４? ８％，果肉硬度增加１? １３５千克／厘米２，普洛马林与Ｂ９混合施用，可以获得果形高桩、着色艳丽、果肉硬度高的果实。乙烯利也是一种易得、有效的植物生长调节剂，在苹果上已有多年的应用，如在果实成熟前１～４周内，叶面喷布０? ０２５％～０? ０５％乙烯利，除具有催熟作用外，还有促进果实着色、增加含糖量（１％～２％）、减少酸量、增进风味的作用。　　耕种帮提供实用种植技术

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