配方 １：玉米芯粉 ３０％，锯末 ５０％，麦麸 １９％，蔗糖 １％，小树
枝段。
配方 ２：阔叶树锯末 ７０％，麦麸 ３０％，小树枝段。
制作时，先将手指粗树枝截成 １? ５ 厘米长的小段，在水中浸泡
１０ 小时左右，使树枝段充分吸水，然后将上述原料按比例充分混
合，用水调湿，含水量以 ６０％为宜，装入 ５００ 毫升菌种瓶内，每瓶约
装树枝段 ５０ 块，以瓶容量的 ４ ／ ５ 为宜，用木棍在瓶中央插出一个
约达瓶深 １ ／ ２ 的小孔，将瓶口用牛皮纸或棉塞封好，高压灭菌（０? １
～ ０? １５ 兆帕压力、１２１ ～ １２４℃ 、６０ 分钟）。
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第五章 天麻栽培技术培育三级菌种的目的是扩大菌种数量，满足生产需要。 培养
料与培养基的制作方法与生产二级菌种相同，培养料较二级菌种
可以粗放一些，装料可以用生产食用菌的菌袋代替。 装好后以同
样的方法进行灭菌。
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