（１）保证天麻种子的发芽率 天麻种子发芽率的高低与种子
的成熟度、收获后贮藏时间、贮藏条件及接不同种类萌发菌有关
系。 天麻种子胚率在 ９８％左右，这些有正常胚的种子都具有发芽
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的能力，但天麻果实成熟后开裂前和开裂后采收，尤其在自然温度
下贮藏的时间对种子发芽有极大影响，果实开裂前采收的种子发
芽率可达 ９４％，果实开裂当日种子发芽率降低至 ８８? ４％，在自然
室温下贮藏 ３ 天发芽率降至 ２２? ２％，贮藏 ５ 天降至 １２? ９％。 因此，
采摘将裂果及时播种是保证较高发芽率的首要措施。
天麻种子发芽率高低的另一个因素是种子是否与小菇属等一
类真菌建立了营养关系，即取决于小菇属中的萌发菌的种类。 在
自然界中只有少数天麻种子飞落在具有萌发菌的环境条件下，被
萌发菌侵染而发芽形成原球茎；其余大量种子由于未能接上萌发
菌而被淘汰。 因此，接上与未接上萌发菌直接影响天麻种子的发
芽，选择发芽率高、原球茎生长快的优良萌发菌伴播天麻种子，是
确保天麻种子有较高的发芽率的关键。
（２）确保原球茎与蜜环菌建立营养关系 采用天麻种子伴播
萌发菌技术，播种穴中种子发芽形成的原球茎数量很多，但这些原
球茎必须与蜜环菌建立营养关系后才能正常生长发育。 原球茎阶
段是天麻生命周期中最关键的环节。 原球茎能否成活除受自然条
件影响外，关键在于能否接上蜜环菌。 而接菌率的高低主要取决
于原球茎及其分化的营繁茎的大小、蜜环菌的生长势。 优良的蜜
环菌在菌材上发出茂密、幼嫩的菌索，生活力旺盛，侵染原球茎及
营繁茎的概率高。 因此，选择优良的蜜环菌株，培养出旺盛的菌枝
和菌床，是提高播种穴原球茎接菌率的重要条件。
（３）提早播种期和提高早期接菌率 从播种到冬季低温到来
天麻进入休眠期的时间越长，天麻生长季也越长，个体也越大。 如
果采用温室繁育种子，播种期可提前到 ４ 月份，种子发芽时间早，
生长季长，接菌时间长，也可使更多的原球茎与蜜环菌建立营养关
系，接蜜环菌后当年可长到手指大小。 因此，提早播种不仅对当年
白麻、米麻增重有好处，同时对提高播种穴白麻、米麻的数量也有
很好的效果。 采用温室繁育种子，是提高播种穴当年产量的重要
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第五章 天麻栽培技术措施。
提高早期接菌率，使原球茎与蜜环菌建立了营养关系，可以保
证成活率。 此外，原球茎接蜜环菌时间的早晚与白麻生长也有密
切关系。 蜜环菌生长茂盛、生活力强，原球茎生长速度快，个体大，
不但可提高接菌率，同时可提高早期接菌率；早期接菌率越高，白
麻长得越大，当年产量也越高。 因此，加强田间管理，天麻有性繁
殖和无性繁殖在管理上是有区别的，有性繁殖在播种后，需要充足
水分，从而提高种子萌发和原球茎的生长速度。 注意降温，也可加
快蜜环菌的生长速度。
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