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摘要: 梨树的发展趋势是短周期、集约化生产。由于矮化栽培具有 结果早,产量高,丰产性好,便于管理,通风透光性好,光能利 用率高,所结果个大、整齐,含糖量高,品质优良的特点,可通 过 ...
梨树的发展趋势是短周期、 集约化生产。 由于矮化栽培具有 结果早, 产量高, 丰产性好, 便于管理, 通风透光性好, 光能利 用率高, 所结果个大、 整齐, 含糖量高, 品质优良的特点, 可通 过群体增产措施, 促进产量和效益的快速提升, 因而进行矮化栽 培是梨树生产的必然趋势。 由于受传统种植方式的束缚及矮化砧木的短缺、 栽培技术的 不成熟、 投资能力的不足所限, 我国梨树栽培中矮化栽培所占的 比例极小, 对生产影响较小, 但从长远看, 矮化栽培管理省工, 收回投资早, 前期种植经济效益高, 符合现代果业的发展特征, 因而我国果树科技工作者对梨树矮化栽培的探索一直在不断地进 行着, 目前在以下方面取得了突破性的进展: (1) 矮化砧木的选育 中国果树研究所、 山西果树研究所、 辽宁果树研究所、 郑州果树研究所等科研机构在这方面做了大量 的工作, 已选育出一批适应我国不同地域的梨矮化砧木, 而且表 现很不错。 我国梨矮化砧木的选育起步于20世纪80年代, 1985年初 步选出以杜梨作基砧、 久保梨作中间砧的半矮化砧穗组合, 其后 试验用云南榅悖作基砧、 哈代作中间砧, 嫁接栽培品种, 可实现 矮化、 早果、 丰产、 优质、 固地性良好的生产目标, 但存在抗寒 性差、 怕旱、 易感染病毒, 与个别系统梨嫁接亲和力差的不足之 处。 其后经不断努力, 在矮化砧木实用性方面取得了突破性的进 16 梨树高效生产技术问答展, 一批优良矮化砧木成功地被选育出来, 主要有中国果树研究 所选育的 PDR54、 矮 化 砧 S5、 矮 化 砧 S2、 中 矮 1 号、 中 矮 2 号, 山西果树研究所选育的 K 系矮化砧以及从美国引入的 F系 列矮化砧, 极大地丰富了我国梨生产中矮化砧的组成。 其中 PDR54是香水梨与巴梨杂交单株的自然实生单系, 其 本身生长势弱, 枝条较细, 抗寒、 抗腐烂病和轮纹病, 作中间砧 具有极矮化效应, 结果早, 与鸭梨、 雪花梨、 早酥梨、 锦丰梨、 砀山酥 梨 等 品 种 嫁 接 亲 和 性 强, 对 接 穗 品 种 的 经 济 性 无 明 显 影响。 S2和S5均是锦香梨的自然实生单系, 本身为紧凑矮壮型, 抗寒、 抗腐烂病和轮纹病, 其中S5属于中等矮化类型, S2为一 般矮化类型。 中矮1号为锦香梨的实生后代, 抗寒、 高抗腐烂病及干腐 病, 具有良好的亲和性, 为半矮化砧木, 用中矮1号作中间砧嫁 接生产的果实颜色稍有发黄现象。 中矮2号是用香水梨与巴梨杂交选育而成, 亲和性好, 没有 大小脚现象, 矮化效应明显, 作中间砧嫁接品种后, 早实性、 丰 产性可得到明显改善。 嫁接品种果皮稍有发黄现象。 K 系列矮化砧是用久保与身不知杂交获得的系列具有矮化 效应的自根砧砧木, 用 K 系列矮砧嫁接栽培种, 树体表现明显 矮化, 与栽培品种嫁接牢固, 接口光滑, 无劈裂现象, 有利果实 品质的改善, 早果、 丰产性突出, 抗逆性强, 抗旱、 抗寒、 抗粗 皮病和腐烂病。 梨的矮化砧木, 国外采用的主要有东茂林试验站培育的榅悖 A、 B、 C型和普鲁文斯砧及美国培育的 F系列矮化砧, 其中 F 系列矮化砧具有植株紧凑、 抗盐碱、 较丰产的优点。 (2) 栽培措施的矮化应用 陕西关中的礼泉、 彬县、 蒲城等 17 一、 概述地应用倒人字形树形, 通过单株枝量的控制, 人为地限制树冠的 扩大, 从而起到群体增产的目的。 总体上在人工致矮方面, 生产 中着眼整体, 将树行整成篱状, 行间应始终保持有不少于1米的 作业通 道, 以 方 便 采 光 和 田 间 作 业, 株 间 的 交 接 量 应 控 制 在 10%以内, 防止郁闭, 影响产量和质量, 树高多控制在行距的 70%左右, 提高园内光能利用率, 减少相邻行之间的遮光率。 由 于梨树密植栽培时, 多采用窄株距、 宽行距定植法, 个体单株要 整得窄偏矮, 枝主要向行间延伸, 以有效地防止光照恶化, 对树 高控制应严格, 一方面提高光合效能, 另一方面方便田间作业。 (3) 应用植物生长抑制剂, 控制树冠的生长 利用生长抑制 剂或延缓剂, 可以抑制新梢生长, 促进早停长、 多成花, 起到矮 化作用。 目前生产中应用较多的植物生长调节剂有 B9、 乙烯利、 矮壮素 和 PP333 等。 主 要 应 用 方 法 为: 在 新 梢 生 长 期, 用 1000~1500毫克/千克 B9溶液喷两次 (间隔1周), 可有效地控 制新梢生长量, 促进新梢提前停止生长; 在5月下旬和6月上旬 分两次喷250毫克/千克的乙烯利, 可控制梨树的新梢生长; 在 新梢生长期喷用2000毫克/千克的矮壮素, 可使节间变短, 新梢 提前停长; 春季叶面喷1~2次500毫克/千克的 PP333或1次 600~1000毫克/千克的 PP333, 可减少春梢的生长, 每平方米 树冠投影面积土施有效成分0.15~0.5克, 可强烈地抑制后期和 翌年的生长, 具有良好的矮化效果, 土施时在树冠外开10~15 厘米深的沟, 将 PP333施入沟内, 然后埋土封沟。 (4) 适宜密植栽培品种的筛选 我国梨种质资源丰富, 在长 期的栽培过程中, 广大科技工作者选育了一批适宜矮化密植的梨 品种, 像中国农业科学院果树研究所从车头梨自然实生后代中选 育的矮香, 树高仅3米, 枝条自然开张, 萌芽力强, 成枝力弱, 极易形成短果枝, 结果特早, 个别植株在栽后当年就可结果, 果 18 梨树高效生产技术问答苔连续结果能力强, 丰产稳产, 抗寒性强, 高抗黑星病, 较抗腐 烂病, 管理简便, 栽植后5年内不必进行整形修剪, 6年后逐步 调整成纺锤形。 果实浓香味美, 品质优良, 可采用1~1.5米的 株距、 3~3.5米的行距高密度栽植。 梨树中绝大部分早实性强的品种均适宜密植栽培, 由于早实 性强的品种进入结果期早, 可实行以果压冠, 控制树体的长势, 进行矮化栽培。 梨品种不同, 进入结果期年龄相差悬殊, 既有栽 植第二年即可结果的极早果性品种, 也有栽后三年见果的早实性 品种、 四年至五年见果的中果性品种, 还有栽后五年生以后开始 结果的晚果性品种, 像明月梨、 翠冠梨、 金秋梨、 黄金梨、 冀蜜 梨、 丰水梨等品种不但品质优良, 而且在栽植后, 定干的当年即 可形成腋花芽, 第二年即可结果, 具有极早果性, 很适宜矮化密 植栽培。 梨树矮密栽培具有进入结果期早、 前期产量高、 收益好等诸 多优点, 但在我国梨生产中实际应用范围不广, 主要是技术不配 套, 特别是矮密栽培中树势衰弱现象发生普遍, 对后期及整个梨 树生长周期的产量、 质量和效益影响较大, 制约了其大面积普及 和推广, 因而在梨树矮化密植栽培中, 对以下环节应高度重视, 以利矮密栽培生产效益的提高, 促进矮化密植栽培的普及。 (1) 加大物质供给, 提高物质补给能力, 保证树体健壮生 长, 以利产量和效益的提高 梨树矮化密植栽培时, 单位面积栽 培株数多, 群体密度大, 对肥水的需求量较高, 梨园内土壤营养 物质消耗多, 因而必须加强肥水补给, 以满足梨树在不同经济年 龄时期对各种营养元素和水分的需要, 以利树体健壮生长, 提高 结实能力, 促进产量和效益的提高。 (2) 严格控制产量 梨树生产能力高, 在不加控制的情况 下, 亩产量超过10000千克都是可能的, 但过量结果会导致树势 19 一、 概述削弱, 引发大小年结果现象, 对后续产量和质量的形成均不利, 因而在矮化密植栽培中, 应以效益提高为前提, 将产量控制在一 定范围之内, 以利稳产优质, 促使栽培效益的最大化, 一般在山 旱地亩产应控制在3500~4000千克, 肥料供给充足、 浇水条件 较好的梨园, 亩产可提高到4000~5000千克, 对过多的花果应 及早疏除。 (3) 保持壮枝结果 多数梨易形成短果枝群, 而且短果枝群 比较稳定, 因而产量较稳定, 果苔枝连续结果能力较强, 这往往 会导致生产中对结果枝更新不及时, 结果枝连续结果多年, 老化 现象明显, 结果能力下降, 产量降低, 所结果实品质变劣, 不利 生产效益的提高。 因而在生产中要加大对结果后枝的更新力度, 以保持壮枝结果, 提高产能。 每年应有计划地刺激在树冠内抽生 一定量的中长枝, 以利替换老化的结果枝, 保持结果枝枝龄在 2~5年之内。 (4) 保叶保果 矮化密植梨树树体紧凑, 枝条节间短, 叶片 密集, 结果部位集中, 易受红蜘蛛、 梨木虱、 梨二叉蚜、 食心虫 等危害, 导致光合效能降低, 不利光合产物积累, 因而在生产中 应采取综合措施, 控制病虫危害, 强化保叶保果工作, 以增加树 体营养积累, 提高优质果比率, 促进生产效益的提高。   
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