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目前梨树生产中存在的主要问题有哪些?

2024-10-2 15:13| 发布者: 李先生| 查看: 3| 评论: 0

摘要: 我国虽为世界梨生产大国,面积和产量均占到了世界梨栽培面积和总产量的80%以上,但产业发展中仍存在不少问题,制约着梨产业的发展和效益提升。概括而言,梨产业发展中存在的 ...

我国虽为世界梨生产大国, 面积和产量均占到了世界梨栽培面积和总产量的80%以上, 但产业发展中仍存在不少问题, 制约着梨产业的发展和效益提升。概括而言, 梨产业发展中存在的主要问题如下所述。 (1) 品种组成失衡我国栽培梨品种组成方面存在 “三多三少” 现象, 即按成熟期而言, 晚熟品种种植多, 早、中熟品种发 7 一、概述展较少; 按用途而言, 鲜食品种种植多, 加工品种发展较少; 就果实色泽而言, 绿黄色品种种植多, 有色梨发展较少, 这样的品种组成导致果品集中上市, 市场销售果品色调单一, 销售压力大, 梨果售价较低, 生产效益提升难度较大, 产业低效运行。 (2) 种植密度过大, 果园郁闭现象明显由于受20世纪八、九十年代密植观念的影响, 目前我国结果梨园普遍栽植密度在 33株/亩以上, 表现栽植过密、田间枝量过大、郁闭现象明显、内膛成花结果能力弱、结果表面化现象突出, 既不利产量的提高, 也影响果实品质的提升。 (3) 引种存在很大的盲目性在长期的生产中, 引种是优化品种结构、提升生产效益的重要途径之一, 但近年来我国在梨生产引种中普遍存在较大的盲目性, 主要表现在: 我国北方, 特别是东北、西北梨产区引种的日、韩梨多表现不良, 日、韩梨多属于沙梨系统, 在我国北方多表现风土不适, 所产果实品质和产量与原产地有很大差异, 引种成功的不多; 我国引种西洋梨多表现低产, 由于西洋梨与我国梨特性存在较大差异, 西洋梨引入我国后, 多数地方仍按我国传统梨进行管理, 生产性能没有得到充分发挥, 产量普遍较低。 (4) 投入不足, 单产低根据生产经验, 梨为高产作物, 在投入充足的情况下, 亩产5000千克是很普遍的, 而且梨树由于新梢一年仅有一次生长高峰, 成花容易, 产量稳定, 大小年结果现象不明显。但我国目前平均亩产不足1000千克, 这除与我国尚有一定的幼园外, 主要与投入不足有很大的关系。在我国梨产区, 群众将主要的精力用于经营梨产业, 畜牧业发展滞后, 有机肥严重不足, 化学肥料成本较高, 梨园普遍存在缺肥现象, 树体处于饥饿状态, 结果能力没有得到充分发挥; 我国绝大部分梨产区, 水资源有限, 北方梨产区, 降水稀少, 远远不能满足梨生产梨 8 树高效生产技术问答之需, 梨生产效能的发挥受到极大限制; 地膜覆盖有很好的保墒效果, 但应用范围较小, 除西北地区有大量应用外, 其他梨产区应用范围较小, 这种种现象充分说明我国梨产业投入存在不足。 (5) 土壤有机质含量低, 梨园产能低下土壤有机质是以腐殖质为主的特殊有机物质, 腐殖质增加可大大增强土壤的保水、保肥能力, 同时腐殖质是植物氮、磷、钾、钙、铁、硫、镁等元素的供给源, 有机质也是微生物不可缺少的能源, 有机质增多, 靠微生物分解转化, 微生物本身繁殖也就加强了, 因而土壤有机质含量对梨果生产起着决定性的作用, 一般高标准的梨园中, 土壤有机质含量应达到3%以上, 而我国梨生产中长期依赖化肥以提高产量, 土壤有机肥施用不足, 土壤有机质含量普遍偏低, 大量化肥的施用, 导致土壤酸化、板结, 地力下降, 梨树的生产能力下降, 成为生产中突出的问题之一。 (6) 农药残留量高, 食用安全程度低危害梨树的病虫害较多, 特别是在长江流域、黄河故道、环渤海湾地区等温暖产区, 每年防治病虫害用药次数超过10次以上, 病虫害防治过度依赖化学方法, 导致果实中农药残留量较高, 果品的食用安全程度低。虽然绿色无公害、有机梨在我国有所推广, 但普及范围有限, 形不成主流, 对产业的影响力有限。 (7) 市场售价起伏不定, 效益不稳梨适应性强, 在全国各地广有分布, 布局的区域性特征明显, 梨果的流通范围有限, 不像苹果、柑橘的流通范围广泛, 这种特征, 决定了梨果市场售价受气候因素影响较大, 在风调雨顺的丰年, 梨果产量高、售价低、效益差, 出现丰产不丰收现象, 而在遭遇自然灾害后, 梨果产量下降, 售价会提高, 因而我国梨果市场售价表现起伏不定, 生产效益极不稳定。 9 一、概述(8) 从业人员老化现象明显, 管理水平较低由于梨生产效益不稳, 吸引力不强, 加之近年来务工工资的大幅上涨, 导致农村青壮年劳动力大量外流, 农村从事梨产业生产的人员老化现象明显。据在梨产区调查, 40岁以下的青壮年男劳力基本不从事梨产业生产, 多外出务工, 经营梨园的大多是40岁以上的男劳力和妇女, 从业人员老化, 务果多凭经验, 对新品种、新技术、新经验接受较慢, 导致科技普及率不高, 生产管理水平不高。　　耕种帮提供实用种植技术

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