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静宁化心梨有什么特点? 其生物学特性如何?

2024-10-2 13:06| 发布者: 李先生| 查看: 2| 评论: 0

摘要: 化心梨在静宁栽培具有哪些优势?栽培时应注意哪些要点? 化心梨是静宁古老的地方梨良种,属于秋子梨系列,其树体抗旱、抗寒、适应性强,对梨黑星病、黑斑病抵抗力较强,但易受 ...

化心梨在静宁栽培具有哪些优势? 栽培时应注意哪些要点? 化心梨是静宁古老的地方梨良种, 属于秋子梨系列, 其树体抗旱、抗寒、适应性强, 对梨黑星病、黑斑病抵抗力较强, 但易受椿象为害。化心梨在静宁树势强健, 树体高大, 树姿开张, 寿命长。幼树进入结果期较早, 在定植后4~5年开始结果, 丰产性强, 一般大树株产250千克左右, 控制不当, 易大小年结果。化心梨果实呈扁圆形, 果中大, 平均单果重 110 克, 最大 250克, 初采时果面黄绿色, 贮后蜡黄。果皮厚, 富蜡质。经后熟果肉软化, 质中粗, 汁特多, 甜酸适口, 芳香浓郁, 含可溶性固形物13%以上, 静宁10月上中旬采收。化心梨适宜冻藏, 在自然条件下可贮到次年3月份。贮后果皮变黑, 肉质浆化, 汁多芳香, 凉甜沁人, 为天然梨汁, 是冬季止咳、平喘、润肺、祛痰、清热之良药, 特别是与冰糖同煮, 对感冒疗效显著。近年来禽流感、猪流感的频繁发生, 使这一古老品种受到人们的高度重视, 经冻藏的化心梨每千克售价高达8.00元。经多年栽培, 化心梨在静宁具有明显的优势: (1) 化心梨适应性强化心梨适应性强, 特别是抗冻能力特强, 可耐-25℃的低温, 在静宁全县可栽培, 特别是在静宁北部果树发展滞后地区栽培具有决定性的优势。静宁的黄绵土, 夏季凉爽的气候条件均有利于化心梨的生长结果, 所结果产量高, 品 160 质好。 (2) 产品耐自然贮藏化心梨适宜自然贮藏, 不怕冻, 在静宁一般将房间打扫干净, 地面铺层麦草, 将梨放在麦草之上, 自然后熟, 食用时用凉水解冻。春季气温回升到0℃以上时, 要将梨放入盆桶等容器中, 防止梨汁流失。 (3) 易自然成汁经冻藏的梨果, 到第二年开春, 果肉浆化, 自然成汁, 可用纱布过滤, 去皮去籽, 然后包装, 杀菌保存。由于化心梨商品竞争力不如早酥梨, 需后熟方可食用等限制, 化心梨在静宁多以零星分布为主, 没有成规模发展, 目前全县栽培株数仅5万株左右, 年产量仅250万千克, 远远不能满足当地市场需求, 其开发潜力巨大。化心梨树干性强, 生长旺盛, 枝叶生长量大, 新梢生长主要集中在前期, 很少发生秋梢, 枝条萌芽率高, 成枝力低, 易形成短果枝, 以短果枝结果为主, 坐果率高, 采前落果较轻, 自花结果率极低。果实发育有两个高峰期, 落花后到5月下旬, 果实纵径增长较快, 7月下旬至10月上中旬, 体积明显增大, 重量增长较快, 糖分含量增加, 酸度下降, 香味、色泽和蜡质形成。在静宁, 化心梨一般在3 月底萌芽, 4 月 20~25 日开花, 新梢旺盛生长期在4月20日至7月下旬, 果实成熟期在10月上中旬, 落叶期在11月中下旬。高效栽培要点如下所述。 (1) 适地栽植化心梨虽然适应性强, 对生长环境要求不严, 但在土层深厚、质地疏松而肥沃的沙壤土栽培, 有利根系生长, 促使树体健壮, 易丰产稳产优质。化心梨喜水耐湿, 需水量较多, 栽培地最好有浇灌条件, 以保证水分供给, 防止缺水, 导致新梢和叶片生长衰弱, 影响产量和质量, 因而在栽培时应尽量 161 十五、其他选择符合上述条件的环境, 为高效生产打好基础。 (2) 合理密植化心梨寿命长, 树冠高大, 栽植不宜过密, 但化心梨进入结果期迟, 树冠稀疏, 前期产量上升缓慢, 栽植过稀, 前期产量没有保障, 因而要合理密植, 最好采用4米×5米的株行距栽植, 每亩栽植33株左右为宜。 (3) 配好授粉树化心梨自花结实率极低, 在建园时要注意配备授粉品种, 以提高坐果率, 促使产量提高。静宁一般以早酥梨和苹果梨作授粉品种, 授粉品种栽植量一般应占到栽植总株数的20%以上。 (4) 规范化栽植 ① 在建园时推广大坑栽植, 深翻熟化土壤化心梨根稀疏, 伤根后愈合能力较差, 栽植时要注意保护根系, 为根系生长创造良好的环境条件, 促使形成强大根系, 通过壮根, 以增强树体的吸收功能, 培育健壮树体, 提高树体生产能力。 ② 大坑栽植在建园时, 挖深宽长各1米的定植穴, 进行土壤改良, 创造疏松的土壤条件, 以利根系扎得深、分布广, 促使树体快速生长, 尽快形成光合面积, 促进早结果。 ③ 深翻熟化土壤梨树栽植后, 用4~5年时间, 对行间进行深翻, 以优化根系生长环境, 培育强大的根系, 增强树体的吸收功能。随着根系的扩展, 深翻要逐年进行, 每年在树冠外向外深翻1米宽、 60厘米深的沟, 翻时注意保护根系, 尽量少伤根。 (5) 推广免耕覆盖栽培, 优化水分供给化心梨较耐旱, 一般在亩产2500千克的情况下, 全年大约需要600 毫米的降水, 而静宁干旱少雨, 年降水仅450 毫米, 而且分布极不均匀, 在 5~6月份新梢旺盛生长期降水少, 常导致新梢过早停止生长, 新梢及叶片生长衰弱, 很不利果实生长和花芽分化; 8月后伏旱现象严重, 影响果实生长, 导致果小、质劣, 树体营养积累少。 162 并且静宁大部分地方没有浇灌条件, 因而在生产中应大面积推广免耕覆盖栽培, 最大限度地降低土壤水分蒸发损失, 均衡水分供给, 提高天然降水的利用率, 减少干旱对生产的影响。一般在梨树栽后4~5年对全园进行深翻后, 可采用免耕法进行管理, 以保护根系, 防止耕作对根系的破坏, 保持土壤有良好的结构, 减少水分蒸发损失。静宁近年来在生产中推广的主要覆盖方式是黑膜覆盖, 覆盖时以树干为中心起中高30厘米、宽 100厘米的垄, 然后用140厘米宽的黑膜进行覆盖, 黑膜覆盖后可有效地降低土壤水分的蒸发损失, 雨季可起到集雨场的作用, 将降水聚集到主要吸收根生长部位增强树体的利用率, 同时黑膜可有效抑制杂草生长, 减少果园用工, 覆盖效果非常显著。 (6) 增施肥料, 增肥地力, 提高土壤养分供给能力肥料是化心梨优质丰产的物质基础, 通过增施肥料, 可提高土壤的有机质和矿物质含量, 并促使形成稳定的团粒结构, 从而提高保水保肥能力, 改善土壤理化性状, 为化心梨优质丰产提供必要条件。化心梨施肥时应坚持以有机肥为主, 化肥为辅, 基肥为主, 追肥为辅, 土壤施肥为主, 根外追肥为辅的原则。一般于果实采收前后到土壤封冻前, 在树梢外开深宽各30 厘米左右的沟, 每亩施入3000~4000千克优质土杂肥, 混合施入100千克过磷酸钙、 50 千克硫酸钾, 以增加树体贮藏营养, 保障树体安全越冬及次年春季开花、坐果的顺利进行。在施好基肥的基础上, 于萌芽期, 每亩施入尿素30 千克, 满足梨树春季萌芽、开花、展叶和坐果、抽枝对营养的大量需求, 以提高坐果率, 促进枝叶生长。在7~9月份果实生长期, 亩施入尿素15千克+硫酸钾15 千克, 减少新梢生长与果实发育之间的矛盾, 增进花芽分化, 增加果实重量和品质。 163 十五、其他可结合树体喷药, 树体喷布0.3%的尿素+0.3%的磷酸二氢钾, 以增加树体营养, 全年共喷3~4次。 (7) 合理修剪, 以利早产、丰产、稳产修剪是化心梨管理中的主要调节措施, 可通过修剪, 调节树体内营养的运输和分配、积累和消耗, 从而影响化心梨的生长和结果。化心梨修剪要点如下所述。化心梨整形时, 应以改良纺锤形为主, 这种树形去枝量少, 枝条单轴延伸, 对树体刺激作用小, 有利树势缓和, 有利成花, 进入结果期早。该树形树高3.5~4米, 干高80厘米, 在中干上螺旋状分布枝轴12~15个, 枝轴间距20厘米左右, 基部可保留三大主枝, 三主枝间距10厘米左右, 保持中干有绝对的生长优势, 枝轴的粗度应为着生中干粗的1/2。幼树期修剪的主要任务是增枝, 开张角度。化心梨幼树期生长迅速, 成形快, 但枝条较稀疏, 枝条在幼树期直立性强, 因而在幼树期, 对树体所发出的枝条应尽量多留少疏, 以扩大树冠, 增加光合面积, 促进早结果。对2~3年生枝, 可进行拉枝开角, 以缓和生长势, 促进成花结果。盛果期修剪的主要任务是优化光照条件, 防止结果部位外移, 克服大小年结果。盛果期修剪时, 对过密的辅枝可适当疏枝, 外围过密枝回缩; 树体达到标准高度后落头开心, 以优化光照条件; 结果枝组之间、枝组内部各分枝之间, 要轮流结果, 不断更新, 保持结果枝、成花枝、辅养枝三者的组成相对稳定, 对已结果、结果部位外移的枝要重回缩, 可缩到中下部良好的分枝处, 利用后部壮枝结果, 控制结果部位外移, 实现立体结果, 提高产量。衰老树修剪的主要任务是更新。衰老化心梨修剪时要充分利 164 用隐芽萌生更新能力强的特点, 对结果后老化的枝要分期疏除或改造成大型结果枝组, 选择留壮枝当头, 内膛萌生的新枝要尽量多留, 以培养新的结果枝组, 替换老化枝, 提高结果能力。 (8) 适量结果, 提高品质化心梨在授粉品种充足的情况下, 坐果率是比较高的, 过量结果, 会导致果个小, 含糖量低, 果实品质差。生产中应注意疏花疏果, 保持适量结果, 以提高果实品质。化心梨疏果时保持叶果比以35∶1为宜, 疏果时要保留花序的边花果, 每花序留1果, 对过多果实疏除。 (9) 防治病虫, 减少损失病虫危害, 常导致树体变弱, 果实不堪食用, 造成很大损失, 在生产中应注意防治。由于化心梨在静宁多零星分布, 目前生产中还没有成灾害性病虫发生, 生产中常见的病虫害主要有食心虫、梨椿象、螨类、蚜虫、木虱等, 生产中应注意适期防治, 以控制危害。桃小食心虫前期重点是抓地下幼虫出土期的防治, 依据幼虫出土期预测预报结果, 当幼虫连续出土时, 在地面撒乐斯本500倍液, 杀死出土幼虫, 6月中旬以后, 重点抓好树上的防治, 依据预报, 当卵果率达1%, 树上喷2.5%敌杀死可湿性粉剂1200倍液控制; 梨小食心虫前期重点抓一、二代卵的防治, 后期重点抓第三代卵的防治, 依据预报的结果, 在桃树上, 当卵叶率达 2%, 在梨树上当卵果率达 1%时, 及时喷2.5%敌杀死乳油2000倍液防治。梨大食心虫主要抓越冬幼虫出蛰转芽期或幼虫转果期的防治, 当越冬虫芽率达 3%以上时, 在越冬幼虫转芽率达25%以上时, 立即喷药防治。梨椿象狠抓越冬若虫出蛰群集期和若虫孵化期的防治, 可喷800 倍啶虫嘧液防治。螨类重点抓好花前花后两次关键, 花前喷0.5 波美度石硫合剂, 生长季成若螨每叶5头以上时, 可喷5%尼索朗2000倍液防治。蚜虫要重点抓越冬卵孵盛期的防治, 可喷阿维菌素或苦参碱防治。木虱应抓好早春梨芽膨大、鳞片露白、越十五、其他冬成虫出蛰期的防治, 可喷2.5%敌杀死乳油2000倍液防治。　　耕种帮提供实用种植技术

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