蚕豆和豌豆属冷季豆类,要求温暖而湿润的气候环境,
耐寒能力不及小麦、大麦。蚕豆冻害常发生在植株生长早
期或花荚期间,生长点死亡并且叶片会出现不规则的坏死
斑,一般蚕豆品种在苗期能耐- 4 ℃的低温,在- 5 ℃以下
即会受冻害。与蚕豆相比,豌豆耐受冻害的能力更低。
蚕豆、豌豆遇冻害后的主要补救措施,一是及时松土
和根际培土,破除土壤表层冰块,提高土壤温度,促进生
长;二是苗期受冻应增施肥料以促进多分枝,靠分枝形成
产量,在花期受冻,要适时摘顶,调节营养,提高分枝结
荚数。
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