不同地区土壤的酸碱性是不一样的。 一般说来，我国土壤北
方以石灰性土壤为多，偏碱性；而南方则以酸性土为多。 土壤具有
酸碱性，是因为土壤中存在的氢离子和氢氧根离子的相对含量不
同。 当氢离子活度大于氢氧根离子活度时，土壤呈酸性，反之则呈
碱性。 而植物正常发育所需要的酸碱范围是在 ｐＨ ６ ～ ７? ５，土壤过
酸或过碱不仅不利于植株生长，而且会迫使土壤溶液中大多数营
养元素有效性降低。 与土壤一样，化肥也有酸碱性，这是由于植物
根系对土壤环境中的离子具有选择性，还表现在植物对同一种肥
料的阴、阳离子吸收的差异上。 植物根细胞周围由于其呼吸作用
产生了一定量的氢离子和碳酸氢根离子，它们可以分别与土壤中
的阳离子（如钾离子和铵根离子）和阴离子（如硝酸根离子）发生
交换。
硫酸铵是一种常见的氮素肥料，施用后可在土壤溶液中电离
为铵根离子和硫酸根离子，虽然这两种离子均能被植物吸收、利
用，但植物吸收的铵离子比硫酸根离子多，而植物的根在吸收铵离
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提高樱桃商品性栽培技术问答子时，就要以吸附在根细胞表面的氢离子与铵离子交换。 因此，就
有许多氢离子残留在土壤中，久而久之，就会使土壤酸化，因此称
为生理酸性肥料。 如果使用的是硝酸钠、硝酸钙等，经植物吸收的
硝酸根离子要比钠离子和钙离子多，而植物根在吸收硝酸根时，就
要以吸附在根细胞表面的碳酸氢根与硝酸根交换。 这样就有许多
碳酸氢根残留在土壤中，碳酸氢根在土壤溶液中，可以发生水解反
应产生氢氧根离子，就会使土壤碱化，因而称为生理碱性肥料。 碳
铵、硝酸铵、尿素等，施入土壤经植物吸收作用后，土壤呈现中性或
接近中性的肥料，称为生理中性肥料。
随着国家测土配方施肥行动的开展，人们对测土配方施肥的
认识也越来越高，但是很多人把测土配方施肥只看作是养分的调
整，或者只是氮、磷、钾的调整，这是很不够的，也是片面的。 在推
行测土配方施肥过程中我们发现，即使氮、磷、钾配比很合理，但是
土壤 ｐＨ 值低于 ５ 或大于 ８，果树生长会受到严重的伤害。 在施肥
时，要根据土壤的酸碱性，确定施入化肥的种类，以提高肥效，合理
施用。 中性土壤一般不择肥料，只要讲究施肥技术就能较好地发
挥肥料的效果。 为了发挥肥料的经济效益，在碱性土壤上，可选用
生理酸性氮肥和酸性磷肥；在酸性土壤上，可选用石灰、草木灰或
生理碱性肥料。 这样，既可提供钾、钙、磷等营养元素，还可通过肥
料的酸碱性去中和、调节土壤的酸碱性。 而正由于土壤被中和、
ｐＨ 值趋向中性，三价的铝、铁离子活度下降，顺便又消除了铝、铁
离子对作物的毒害。 反之，若长期单独在酸性土壤上施用酸性肥
料，会使土壤酸化、板结化和贫瘠化；而在石灰性或碱性土壤上，偏
施碱性或生理碱性肥料，就会造成土壤次生盐碱化、结构恶化和肥
力退化。
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