小麦不同生育时期对土壤水分的含量要求不同，播种至出苗
期，应维持土壤田间最大持水 量 的７５％ 左 右，以 满 足 种 子 萌 发
出苗过程的水分需要，如这时期土壤水分含量低于田间最大持水
量的５５％，则小麦出苗困难，低于３５％ 则不能出苗。出苗至返
青，要求维持在田间 最 大 持 水 量 的７５％～８０％，以 利 于 幼 苗 的
健壮生长，分蘖增加。较高的土壤水分也有利于增大对温度 （尤
其是冬前低温）的缓冲性能，有利于麦苗安全越冬。拔节至抽穗
阶段，气温上升较快，营养生长和生殖生长同时旺盛进行，器官
大量形成，对水分的反应极为敏感，该期间土壤水分应维持在田
间最大持水量的７０％～９０％，如低于６０％，则会导致分蘖成穗
数和穗粒数的下降，对籽粒产量造成很大影响，开花至成熟期，
宜保持土壤含水量不低于最大持水量的７０％，以促进籽粒灌浆，
增加千 粒 重， 低 于 ７０％ 易 造 成 干 旱 高 温 逼 熟 现 象， 导 致 粒 重
降低。
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