向日葵全生育期耗水量较高, 每生产1克干物质所需水分
440~570 毫 升。 但 由 于 生 育 期 的 不 同, 需 水 量 有 较 显 著 的
差异。
从出苗到现蕾茎叶生长缓慢, 植株小, 水分蒸腾少, 根系
生长较快, 吸水能力强, 这一阶段需水较少, 仅为总需水量的
1.9%。 而适当干旱有利于根系生长, 增强抗旱性。
从现蕾到开花结束, 这一时期气温高, 植株生长迅速, 蒸
腾量大, 是需水高峰, 需水量约占总需水量的43.0%。 同时
又是花盘发育和种子形成的关键时期, 如水分少就会导致花盘
小、 结粒少, 所以把这时期叫水分临界期。 此期缺水, 对产量
影响很大。 此阶段恰逢雨量较多, 基本上能满足向日葵生长发
育对水分的需要。
16第二章 向日葵生长发育特性
从开花到成熟需水量也较多, 约占总水量的38.0%。 如
果水分不足, 不仅影响产量, 而且还降低油脂含量。
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