向日葵种子有一层硬壳, 也叫碳素层。 它的主要作用是:
保护种子安全运输, 防止子仁水分散发过快, 维护其发芽力,
减少皮硬壳内气体交换, 防止呼吸旺盛消耗过多的养分, 以延
长种子寿命。
在常温条件下, 种子的生活力可保持5年, 在7℃及含水
量低且稳定条件下生活力可保持10年。
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