向日葵饼粕中营养物质仍很丰富, 含有蛋白质30.0%~
36.0%, 脂肪8.0%~11.0%, 淀粉19.0%~22.0%。 其是制
作酱油、 醋、 味精、 糕点的原料, 也是饲养家禽家畜的精饲
料, 喂养奶牛 效 果 最 好, 用 来 喂 鸡 可 降 低 蛋 黄 中 的 胆 固 醇
含量。
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