熟料短段木栽培灵芝的生产流程：原料选择→切段→装
袋→灭菌→冷却→接种→菌丝培养→覆土→出芝管理→采
收。
（１）原料选择 短段木栽培的原料可分两种：一种是由
阔叶树枝杆切段作为原料；另一种可选用果树枝切段扎捆作
为原料。
·２５７·大多数阔叶树种如栲树、米槠、槭树、麻栎、榆树、枫树等
都适宜栽培灵芝。 一般在接种前 １５ 天砍伐较好。 树木直径
以 ６ ～ １５ 厘米为宜。
吴柏林等利用梨树、沙枣、葡萄、白蜡树材栽培灵芝，其中
以梨树为更佳，可连续使用 ２ ～ ３ 年。
（２）原料加工 段木锯成 １５ 厘米长，段面要平，含水量
为 ４０％左右，用铁丝扎成捆，要扎紧，捆的直径依塑料袋的大
小而定，每袋装入扎捆的段木后，视段木含水量的高低而决定
塑料袋内是否需要加水。 如果段木的切面丝毛裂缝太大，说
明段木偏干，每袋装入 ５００ 毫升清水，然后扎紧袋口，进行灭
菌。
如果利用果树等枝条下脚料作原料，可选用粗 ２ 厘米以
上的枝条，锯成 ８ ～ １０ 厘米长的木棒，表面要削平，用 １％石灰
水浸泡 １ ～ ２ 天后，将其粗细搭配扎紧成捆装袋，进行灭菌。
（３）灭菌、接种 高压灭菌要求在 １? ５ 千克 ／ 厘米２压力下
维持 ２ 小时。 如果采用常压灭菌，温度上升至 １００℃ 维持
１０ ～１２ 小时。 在无菌操作下接种，要求菌种的菌龄在 ３０ 天左
右。
（４）菌丝培养 接种后的菌袋搬入培养室进行菌丝培
养，室温保持 ２５℃ ，空气相对湿度为 ６０％ ～ ６５％，遮光培养，定
时通风换气。 发现有杂菌污染的段木应及时清出，去净污染
物后采取重新灭菌、接种来补救。 段木菌丝培养约需 ７５ 天
（果树枝的段木长满菌丝的时间约需 １ 个月）。
（５）建棚筑畦 与菌袋地下畦栽相似。
（６）埋土栽培 根据段木（树）的品种、直径大小、菌丝生
长快慢分别埋土，以保证出芝整齐，便于管理和采收。 段木埋
土应选晴天进行。 入畦时，脱去段木外的塑料袋，将接种的一
·２５８·端朝下立于畦内，两段木间距 ８ ～ １０ 厘米，段木要立直，每立
直 １ 行要及时填充消毒土，并及时拍实畦面，段木的顶端覆消
毒土 １ 厘米厚，然后再均匀撒 １ 厘米谷壳或细沙。 段木埋土
后在畦内及时灌 １ 次透水。 在 ２５℃ ～ ２８℃ 下，一般 １０ ～ １２ 天
即可出现芝蕾。
（７）出芝管理 根据灵芝生长特性，进行温度、空气相对
湿度、光照、通气综合管理。 短段木栽培灵芝，可采收灵芝
２ ～ ３ 年。
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