从播种出苗到越冬开始 (日平均气温降到2℃以下) 是小麦的
冬前生长时期。 适期播种的冬小麦一般经历50~60天。 从年前平
均气温降至2℃以下开始到翌年平均气温回升到2℃左右时止, 一
般称为小麦越冬期。 小麦的冬前时期和越冬期, 是根系、 叶片、 分
蘖等器官形成的营养生长期, 这个期间的生长状况对春季麦苗生长
和争取穗多、 穗大、 粒饱有重要影响。
(1) 查苗补苗 小麦群体虽然具有一定的自动调节能力, 但缺
苗断垄仍对小麦产量影响很大。 因此, 在小麦刚出苗时, 就要及时
进行查苗补种。 要求无漏播、 无缺苗断垄。 一般行内10厘米一段
无苗为缺苗, 10厘米以上行段无苗为断垄。 为了使补种的种子早
出土, 可将补种的麦种在冷水中泡24小时后晾干播种, 确保苗全、
苗匀。 若补种后仍有缺苗断垄, 可在越冬前20~30天疏密补稀,
移栽补苗, 补栽时要做到 “上不压心, 下不露白”。 栽后要浇水踏
实, 以利成活。
(2) 破除地面板结 播种后遇雨或浇蒙头水 (播种后进行田间
灌水) 后, 要及时破除地面板结, 以利于出苗。 浇冻水过早的麦田
要及时进行锄划, 既可以锄草, 又可以松土保墒, 并可避免由于土
壤龟裂造成的冬季干寒风侵袭死苗。
(3) 早管弱苗, 促弱转壮 由于土壤干旱或过湿, 基肥不足,
土壤板结, 土壤盐碱过重, 过晚播种等, 均可造成弱苗。 弱苗的共
同特点是: 叶片出生缓慢, 叶片瘦小或早期变黄, 不发次生根, 不
分蘖或分蘖极少, 全田总茎数不足。 对这类麦田, 要针对形成弱苗
的原因, 进行管理, 争取及早转壮。
(4) 适时浇冻 (冬) 水 在我国北方冬麦区, 浇冻 (冬) 水可
稳定土壤水分和地温, 是保证麦苗安全越冬的重要措施, 也为翌春
返青生长创造了良好的墒情条件, 具有显著增产作用。 浇冻水要掌
握以下两点。
① 看土壤墒情决定是否浇和浇多少 越冬前土壤相对含水量
在70%以下时, 应适时浇冻水。 兑水分充足或低洼湿地春季返浆
过重的地块也可不浇冻水。
② 做到适时浇 一般在日平均气温7~8℃ 时开始, 5℃ 时结
束, 约在立冬至小雪之间进行浇水最适宜。 浇冻水过早, 温度高、
蒸发量大, 入冬时土壤含水量已大量丧失, 起不到贮墒防寒的作
用; 浇冻水太晚, 水不下渗, 地面积水成冰, 容易伤苗。 冬灌水量
不宜过大, 能当天渗透为宜, 忌大水漫灌、 地面积水结冰。 浇后要
及时划锄松土。 晚茬麦和盐碱地麦田不宜浇冻水。
(5) 因苗追肥 对冬前麦苗生长正常又无脱肥迹象的麦田, 一
般不必施用冬肥, 以免造成春季分蘖过多、 群体过大的弊端。 对播
种时未施基化肥或种肥, 或薄地弱苗、 晚茬弱苗以及早播脱肥麦
田, 应依照苗情、 地力, 及时追施化肥, 以促使麦苗由弱转壮。 这
不仅对麦苗安全越冬有利, 而且对翌春生长也有益处。 在有机肥源
充足的地区, 可在冬季追施腊肥, 腊肥一般在冬至前后施用, 可每
亩施1000~1500千克猪牛栏粪肥, 能收到防寒保苗, 补充养分的
双重效应。
(6) 中耕镇压防旺长 小麦中耕, 苗期一般进行3次, 即分蘖
始期一次, 宜浅耕, 以促根促蘖; 年前分蘖盛期一次, 可深锄5~
6厘米, 控制群体; 早春一次, 以浅锄, 促进春发。 播种过早的旺
苗, 幼苗叶片细长, 分蘖不足, 主茎和部分大蘖冬前就进入二棱
期。 这类旺苗往往前旺后弱, 冬季遇连续5小时-10~-8℃ 低温
会冻伤, 应适期镇压, 以抑制麦苗主茎和大蘖生长, 控制旺长。 镇
压宜选在晴天的早晨进行, 有霜冻或露水未干时不能镇压, 以免伤
苗, 镇压后及时划锄, 浇冻水, 同时每亩施碳酸氢铵10~15千克。
必要时喷施一次0.2%~0.3%矮壮素溶液, 以抑制旺长, 防御冻
害。 通过镇压, 促进低位分蘖早生快发, 形成壮苗越冬。
(7) 覆盖防冻
① 覆盖秸秆 冬前在旱地小麦行间每亩撒施300~400千克麦
糠、 碎麦秸或其他植物性废弃物, 既保墒, 又防冻, 腐烂后还可以
改良土壤, 培肥地力, 是旱地小麦抗旱、 防冻、 增产的有效措施。
② 盖粪 在小麦进入越冬期后, 顺垄撒施一层粪肥, 可以避
风保墒, 增温防冻, 并为麦苗返青生长补充养分。 盖粪的厚度以
3~4厘米为宜; 粪肥不足时, 晚茬麦田、 浅播麦田、 沙地麦田以
及播种弱冬性品种的麦田要优先盖。
③ 壅土围根 在越冬前麦苗即将停止生长时, 结合划锄, 壅
土围根, 可以有效防止小麦越冬期受冻; 冻害严重的年份效果尤为
明显, 一般可增产5%~10%。
(8) 做好防治病虫害工作 越冬前主要害虫是蝼蛄、 金针虫、
麦秆蝇、 蚜虫等, 多发性病害有锈病、 白粉病、 全蚀病等, 要注意
监测, 控制发病中心, 及时防治。
(9) 严禁麦田放牧啃青 越冬期间保留下来的绿色叶片, 返青
后即可进行光合作用, 它是刚恢复生长时所需养分的主要来源。 冬
季放牧啃青后, 小麦茎叶大量减少, 光合作用减弱, 严重影响有机
物质的制造和积累, 麦苗抗寒能力降低, 幼穗分化推迟, 导致后期
穗粒数减少, 茎秆纤弱易倒伏, 成熟期推迟, 粒重降低。
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