麦种容易吸湿从而引起生虫和霉变, 如能采用密闭贮藏, 防止
吸湿回潮, 可以延长贮藏期限。 但是, 密闭贮藏的麦种对水分要求
十分严格, 必须控制在12%以内才有效。 超出12%便会影响发芽。
水分越高发芽率下降越快。 据试验, 水分为11%、 13%和15%的
麦种, 在室温条件下同样用铁桶密封贮藏。 经过1年半后, 水分为
11%的麦种发芽率仍能保持在94%以上, 水分13%的种子发芽率
下降到69%, 失去种用价值, 而水分为15%的麦种, 经过一个高
温季节发芽率便下降, 1年半后发芽率全部丧失。 即使在低温条件
下密闭贮藏麦种, 同样需要保持干燥。 如温度在15~20℃, 水分
为11.3%的麦种, 经12个月贮藏, 发芽率完好; 水分14%的麦
种, 贮藏5个月, 发芽率便开始下降; 如果水分在16.5%, 仅贮
藏2个月, 发芽率便下降。 所以, 麦种收获后要趁高温天气及时干
燥, 将水分降到12%以下, 然后用缸、 坛、 瓮或木柜、 铁桶等容
器密闭贮藏, 较袋装通气贮藏好得多。 密闭贮藏既能避免受潮湿空
气的影响, 又能预防种子吸湿而生虫。
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