(1) 底墒水 油菜在播种前土壤墒情较差时, 应浇底墒水。 一
般浇水时间应提前7~8天进行, 灌水后及时耕耙整地。 旱地要注
意及时耙磨, 蓄水保墒, 力争足墒下种。
(2) 苗期浇水 苗期水分管理应做到 “十六字”: 浇水保苗、
灌水发根、 以水调肥、 以水调温, 适时灌溉培育壮苗。 具体来说,
播种出苗期若遇干旱, 整地时灌水整地, 播种后每亩浇施1500~
2000千克猪牛粪水 (泼施), 保证安全出苗和出全苗、 齐苗。 移栽
时和移栽后立即每亩用稀薄猪牛粪水2000千克左右加尿素3~4千
克兑水浇窝, 确保成活快、 返青快。 移栽苗开始生长或直播苗3叶
期以后, 引水沟灌, 每亩先撒施2~3千克尿素, 再灌水, 促进菜
苗根系生长及对养分的吸收。 在冬季寒冷时, 可在入冬前灌水提高
164第三章 油菜优质高产栽培疑难解析
土壤湿度, 防止或减轻冻害死苗现象。
(3) 蕾薹期浇水 油菜蕾薹期, 南方地区的雨水明显增多, 油
菜对水分的需求基本得到保证。 此时的水分管理的重点是在冬前开
沟的基础上, 及时清理沟系, 以防降水过多发生渍害。 如果发生早
春干旱, 应根据土壤墒情适时灌水, 可结合施蕾薹肥进行浇水, 水
肥并用, 促进油菜生长, 搭好丰产架子。
(4) 花期浇水 油菜开花期, 长江流域时常阴雨连绵、 低温寡
照, 造成土壤含水量过高, 通气不良, 不利于油菜根系发育。 田间
湿度过大, 有利于油菜菌核病的发生。 因而应保持沟系畅通, 确保
降水后能及时排干, 降低田间湿度。 花期如遇干旱, 灌水应根据土
壤肥力和植株长势而定, 若土壤肥力高, 生长繁茂, 田间郁蔽严
重, 可推迟灌水或不灌, 以水控肥; 相反, 植株长势差则应早灌、
多灌, 以水促肥。 一般开花期可灌水1~2次。
(5) 角果成熟期浇水 油菜角果发育成熟期, 常有高温艳阳、
干热风劲吹的天气, 易造成高温逼熟、 千粒重降低、 产量和品质下
降。 角果发育期适宜的水分能提高粒重, 保证品质, 酌情灌水不能
忽视。
124. 为什么说 “冬水是油菜的命, 春雨是油菜的病”?
油菜耐旱性较差, 移栽的油菜根系分布较浅, 如果冬季水分不
足, 在干冻的条件下, 根、 叶生长和花芽分化都受到阻碍。 直播油
菜遇干旱, 出苗不齐, 缺苗断垄严重。 一般秋冬干旱, 气温高, 蚜
虫多, 危害严重, 如不及时抗旱会造成死苗、 缺棵, 影响产量。
在移栽时普遍浇足定根水, 有的连续浇2~3次, 有的兼施少
量粪肥兑水浇施效果更好。 旱情严重的时候, 采用沟灌抗旱, 将水
引灌在畦沟, 灌水到沟深的2/3, 不淹畦面, 慢慢渗入土中, 浸透
以后立即将沟内的余水排干, 并在土壤干湿适宜的时候松土保墒,
可以较长时间起到抗旱作用。 切忌淹灌、 漫灌和久灌, 以免土壤缺
氧; 油菜灌水时易出现土体下沉、 伤害根系, 最好采取淋水的方
法, 并结合施肥一并进行。 对引水抗旱确有困难的旱地油菜, 要挑
水抗旱, 增加土壤墒情, 促进油菜生长。 同时, 大力推广用稻草、
165油菜优质高产问答
麦秸秆、 树叶等覆盖行间, 以减少土壤水分蒸发, 提高抗旱能力,
且预防冻害。
长江中下游地区春季一般雨水偏多, 油菜地里长期出现高温多
湿的环境, 病菌生长繁殖快, 容易发生菌核病、 霜霉病和白锈病,
因此油菜春后生长时期的排水防渍工作不能忽视, 无论是水田和旱
地, 移栽或直播的油菜, 都要有畦沟, 以利于排水, 尤其是晚稻茬
的油菜田, 晒土时间短, 土壤结构差, 更要深沟窄畦, 降雨前后都
要进行清沟排渍。
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