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猕猴桃可以使用1-MCP吗?

2024-9-29 02:56| 发布者: 李先生| 查看: 8| 评论: 0

摘要: 答案是肯定的。猕猴桃是呼吸跃变型果实,对乙烯的催熟作用 很敏感,所以使用乙烯生理作用的抑制剂1-MCP具有推迟成熟衰 老、延长贮藏期限的显著作用。 正因为1-MCP对猕猴桃 ...
答案是肯定的。 猕猴桃是呼吸跃变型果实, 对乙烯的催熟作用 很敏感, 所以使用乙烯生理作用的抑制剂1-MCP具有推迟成熟衰 老、 延长贮藏期限的显著作用。 正因为1-MCP对猕猴桃果实延缓成熟的效果显著, 所以恰当 的使用浓度就显得特别重要。 因为掌握不好就会出现药剂过量、 药 效过头的副作用, 导致果实不能正常后熟软化, 品质和风味均受到 影响。 现在的研究报道多使用0.5 ~ 1.0μL/L 1-MCP进行熏蒸处理, 环境温度为20℃左右的室温, 处理时间为24h。 处理结束后, 果实 转入冷库进行冷藏。 因为猕猴桃品种众多, 生理特性差异较大, 所以科学的处理 方法应该是因品种而异。 根据现有研究资料, 将一些猕猴桃品种 的 1-MCP处理浓度列举如后, 以供参考。 亚特 : 0.6μL/L ; 秦美 : 1.0μL/L ; 徐香 : 0.5μL/L ; 红阳 : 0.5μL/L ; 华优 : 0.5μL/L ; 金香 : 0.75μL/L。 115   
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