核桃树年生长周期中, 生长前期缺水, 则萌芽晚或发芽不整
齐, 开花坐果率低, 新梢生长受阻, 叶片小, 新梢短, 树势弱。 年
降水量为450毫米以上, 可基本满足普通核桃的需要。 季节降水不
均匀, 有春旱、 伏旱的地区, 如有条件, 应进行灌溉。 新梢停止生
长, 进入花芽分化期, 需水量相对减少, 此时水分多对花芽分化不
利; 果实发育期间要求供水均匀, 临近成熟期水分供给不匀, 会导
致品质下降、 采前落果加重; 生长后期枝条充实、 果实体积增大,
也需要 适 宜 水 分, 干 旱 影 响 营 养 物 质 的 转 化 和 积 累, 降 低 越 冬
能力。
核桃浇水应注意做到适时适量, 应以生长前期为主, 在新梢停
长后, 要控制田间水分的含量, 以促进花芽分化的顺利进行, 在核
桃生长后期, 我国北方多为降雨较多的季节, 一般天然降水可满足
核桃生长结果之需, 无需浇水。 一般土壤含水量为田间最大持水量
的60%左右时, 对核桃树的生长最适宜。 若水分含量过大, 核桃
常出现徒长和湿害现象, 甚至死亡。 当土壤含水量低, 核桃树从土
壤中吸收的水不能满足蒸腾消耗时, 枝叶暂时萎蔫, 需要进行灌
溉。 如果长时间发生凋萎现象, 树体已经受害, 果实产量和质量降
低, 再供水也无济于事。
如果土壤中的水分过多, 土壤孔隙全被水占满, 根系所需的氧
气会被全部挤出, 根停止生理活动, 地上部所需的水分和矿质养分
运输中断, 核桃即出现涝害。 积水时间越长, 根系死亡越多。 因而
核桃不耐涝, 在浇水时不要过量, 田间不能有积水, 在浇水后或雨
后如田间有积水时, 应及时排除。
一般核桃生产中应掌握以下关键时期, 进行浇水, 以取得好的
效果。
(1) 萌芽前后 3~4月份核桃开始萌动, 发芽抽枝, 此期物
候变化快而短, 几乎在一月内的时间完成萌芽、 抽枝展叶和开花等
生长发育过程, 我国北方春季降水少, 应进行浇水, 以保障生长发
育的正常进行。
(2) 开花后和花芽分化前 5~6月雌花受精后, 果实迅速进
入生长期, 其生长量占全年的80%以上, 到6月下旬, 雌花芽开
始分化, 这段时间需要大量的养分和水分, 如果天旱应及时浇水,
进行水分补充, 以满足果实发育和花芽分化对水分的需求, 尤其在
硬核期 (花后6周), 应浇一次透水, 以确保核仁饱满。
(3) 封冻水 在土壤日消夜冻的情况下, 浇一次透水, 能够提
高树体 越 冬 能 力, 有 利 树 体 安 全 越 冬, 对 翌 年 萌 芽 和 开 花 都 有
好处。
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