利马豆又称洋扁豆、雪豆、荷苞豆,属豆科菜豆属栽
培种,为一年生或多年生草本植物,可用作粮食、蔬菜,
也可作饲料或绿肥。利马豆起源于拉丁美洲热带地区。小
粒型起源于墨西哥沿太平洋沿岸的丘陵地带,大粒型起源
地为秘鲁。
利马豆主要分布在南美洲、中美洲、美国、印度、马
尔加什等地。中国有零星栽培,主要分布在广西、广东、
云南、江西、江苏、台湾等省(自治区)。
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