预湿管理,首先将玉米芯、干牛粪预湿,在整洁的水泥地面上把玉米秸秆铺在底层,盖一层干牛粪;建堆处理,建造堆长宽要合理,料和牛粪尽量混匀,料偏干装水;初次翻堆新建堆后地温逐渐下降时进行;翻堆打孔,首先在表层料上洒水,随后上下内外交替翻料;合理浇水,菇蕾生长期间,应多喷水。 1、预湿管理 首先将玉米芯、干牛粪预湿,建堆前3d,在整洁的水泥地面上把玉米秸秆铺在底层,盖一层干牛粪,堆置成高1m,长短不限定的堆,每日浇pH8.5的生石灰水,直至底端冒水溢出,使料完全浸湿。 2、建堆处理 挑选地形比较高、近水资源且挨近菇房、路面硬化的地点,建造堆长宽要合理,料和牛粪尽量混匀,料偏干装水,用草苫遮盖隔热保温补水,第2天逐渐测料温,通常情况下堆温在第3天应升到70℃。 3、翻堆打孔 初次翻堆新建堆后地温逐渐下降时进行。首先在表层料上洒水,随后上下内外交替翻料,与此同时把尿素溶液、磷肥、石膏粉、石灰粉全部撒进料内混合均匀。翻堆后再次建堆,宽为1.7m,高度不改变,且在中心打孔。 4、合理浇水 当菌丝逐渐长出来的时候,可适当喷水水分,保持表面微微湿润,之后等长成黄豆大小的时候,再次喷水,菇蕾生长期间,应多喷水,后期的话可适当减少喷水,以提高产量。
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