冬瓜塑料薄膜小棚早熟栽培, 设施建造简单, 用材灵活, 适合当
前菜区的经济条件和生产水平。 缺点是塑料小棚矮小, 操作管理不
便, 故仅能栽培茎蔓短的小瓜型冬瓜。
(1) 品种选择 选用生育期短、 早熟性强、 雌花着生节位低、
植株生长势较弱、 叶面积小、 耐低温、 耐阴性较强、 适宜于密植的
品种。
(2) 培育壮苗
① 精选种子 选择新鲜的种子, 种子表面洁白而具光泽, 发芽
率高, 筛选种子时应清除杂籽、 秕籽及虫蛀、 带病伤的种子, 选留籽
粒饱满、 完整的种子, 一般每亩用种量150~250克。
② 浸种催芽 将精选的种子用50~60℃ 的热水浸泡, 不停地搅
拌, 直至水温降至30℃ 左右时, 停止搅拌, 继续浸泡12~14小时,
使种子充分吸足水分, 然后淘洗几遍, 将种子表面的黏液污物洗去,
沥干水分, 用纱布或毛巾包裹好, 放于恒温箱或其他温暖处, 保持在
30~35℃下催芽, 每天将种子翻动1~2次, 使种子堆内外层温度均
匀一致, 或每天用温水清洗一次, 除去表面的沾污物, 使水分和氧气
容易透进种子。 经过5~7天, 大部分种子萌发白芽时播种。 也可在浸种前用0.1%~0.2%的高锰酸钾溶液浸种30分钟, 或用甲醛150
倍液浸泡1.5小时, 消毒后用清水冲洗几遍, 除去药液。
③ 播种 塑料小棚栽培早熟冬瓜, 应于1月底至2月上中旬在
棚室内铺有加温电热线的苗床上育苗。 播种方法有分苗播种法和不分
苗播种法两种。
分苗播种法: 将育苗场地施好基肥, 平整好苗床, 浇足底水, 浇
水量以水深6~9厘米为宜, 待水渗下后, 撒上0.5~1厘米厚的过筛
干细土, 将催芽种子密播在苗床上, 种子间的距离为2~4厘米。 播
后覆盖过筛 细 土 3~5 厘 米 厚, 用 塑 料 薄 膜 盖 严, 保 持 温 度 30~
35℃, 经一周左右即可出苗。 当70%~80%的幼苗顶出土面时, 即
可开始通风, 白天撤去薄膜, 晚上再盖上, 待第一片真叶显现时即可
分苗。 分苗前, 先将苗床土喷湿, 湿土深度为5~8厘米, 然后按约
3厘米×3厘米规格切坨起苗移栽。 移栽的株行距为9厘米×10厘
米, 栽植深度以幼苗土坨与地表面相平为宜。
不分苗播种法: 即播种后不再进行分苗, 在原地长成适于定植的
壮苗。 一般用于播期晚、 气温高、 生长快、 苗龄短的晚熟栽培冬瓜育
苗, 其整地、 做畦、 浇水等同分苗播种法。 在畦面上按 (9~10) 厘
米×(9~10)厘米规格切成方格, 或用规格为10厘米×10的营养钵
进行育苗, 每格 (钵) 点播1粒已催出芽的种子。 播后用过筛的细土
覆盖, 使种子上成土堆状, 土堆高3~5厘米。 全部点播完毕后, 再
在全畦普遍撒一层土, 使土堆面的厚度大体一致。 定植前一周左右先
浇足水, 以防止起苗散坨, 切坨后加强保温、 炼苗, 促进根系恢复后
定植。
④ 苗期管理
温度管理: 播种至子叶充分扩展阶段, 应控制适宜的土温, 一般
白天保持30~35℃, 夜晚不低于13℃, 覆盖苗床保温的塑料薄膜应
扣严密, 不留通风口, 及时揭去苗床遮盖物, 使苗床接受更多的阳
光, 提高床温, 黄昏时及时盖覆盖物保温, 当天气寒冷或来寒流时,
应采取多层覆盖的方式保温。 移苗至缓苗期, 白天控制适宜床温为
30℃左右、 夜间13~15℃。 缓苗后至2叶1心阶段, 控制床温白天
25~28℃、 夜间10~15℃, 对苗床内温度偏高的部位, 可适当开口
透气通风, 降低温度, 抑制幼苗徒长, 每天早晚揭盖覆盖物可适当提
第五章 冬瓜 227前和延后, 争取增加光照时间。 2叶1心至定植前, 白天控制22~
26℃, 夜间控制在10~13℃, 在晴朗无风天气, 可逐步将覆盖的薄
膜全部揭去, 加强通风, 夜间仍盖覆盖物, 但可留出通风小口, 以后
随着天气逐渐变暖而不断加大通风气孔。 到定植前2~4天, 覆盖物
备而不盖, 以促幼苗进行耐寒性锻炼, 提高适应能力。
水分管理: 播种前或分苗时浇足水分后, 一般在正常情况下, 可
不再浇水, 主要采取分次覆土保墒的办法, 保持土壤水分, 将过筛的
潮细土撒于床面, 填补土壤裂缝, 防止土壤水分蒸发, 每次覆土厚度
为0.5厘米左右。
光照管理: 当幼苗出土后, 特别是在2~4片叶阶段, 在保证适
宜的温度条件下, 尽可能早揭晚盖覆盖物, 让幼苗得到充足的光照,
每天有更长的光照时间和更强的光照强度。
中耕松土: 在浇过播种水或分苗水后, 土壤不发黏时, 要及时中
耕松土, 中耕深度为4~6厘米, 以近根处浅、 离根远处深和不松动
幼苗根系为原则。
幼苗锻炼: 一般在定植前1周停止浇水和施肥, 除去覆盖物, 使
幼苗在不良环境中得到锻炼。 即先浇一次水, 使根群土层湿透, 然后
切坨起苗, 摆回原苗床并在周围用细土盖严, 白天让阳光充分照射,
夜间也不覆盖, 使幼苗在低温、 干旱环境中进行锻炼, 提高其适应能
力和抗逆能力。
(3) 适时定植 在塑料小棚内栽培早熟冬瓜, 应在3月中旬左
右, 当冬瓜幼苗长到3叶1心~4叶1心时, 选晴天中午定植。 定植
的密度为33厘米 ×40 厘米, 每亩栽苗约 5500 株。 定植栽苗深度,
以土坨与畦面持平为宜。 定植后立即浇水, 夜间加强防寒保温, 尽可
能加盖双层草帘, 防止寒流冻害。
(4) 田间管理
① 温度管理 温度主要是通过揭盖薄膜、 通风透光等手段来控
制和调节。 定植至缓苗, 应尽可能地提高棚内的气温和地温, 增加光
照, 使棚内气温白天保持28~32℃、 夜间12~15℃, 直到缓苗后,
新的心叶发生, 可选在晴天逐步开始通风, 中午适当降温。 开花坐果
期, 要求白天25~28℃、 夜间15~18℃, 如果温度过高, 特别是夜
温过高, 会使幼苗徒长而过多地消耗营养, 影响开花授粉, 必须加大
228 通风量, 必要时可在中午揭开薄膜, 傍晚延迟覆盖。 瓜发育膨大期,
要加强光照强度, 延长光照时间, 保证光合作用所需的适温, 白天
28~30℃、 夜间15~18℃。 白天可全部揭去覆盖物, 夜间如达到适
温范围便可不盖, 造成昼夜明显的温差, 以利于光合产物的积累, 促
进瓜充分膨大。
② 水肥管理 定植缓苗后根据土壤墒情第一次浇水。 第一次浇
水后便中耕蹲苗, 中耕深度以3~5厘米为宜, 以不松动幼苗根部为
原则, 近根处浅些, 距根远处可深些, 达到5~10厘米。 控制植株徒
长, 在正常情况下可持续到开花坐果后, 此间一般不进行中耕, 但要
及时拔除杂草。 果实膨大期浇第二次至第四次水。 在施足基肥的基础
上, 随第一次浇水增施粪稀, 到果实膨大期再追1~2次催瓜肥, 每
亩用复合肥15~20千克。
③ 插架整枝 当植株长出5~7片大叶, 开始爬蔓时, 用竹竿插
架, 并将经过盘条的瓜蔓逐步引上架, 植株发生的侧枝, 应及时清除
掉。 当主蔓伸长到13~16片大叶时摘心, 不宜放秧过长。
④ 留瓜定瓜 早熟冬瓜品种, 第一朵雌花分化的节位一般是第
四至第六节, 间隔2~3片真叶再分化雌花, 有时2~3朵雌花接连出
现。 留瓜时, 要兼顾高产与早熟两个方面。 一般选留第二至第三朵雌
花结的瓜。 开花时每天上午8~10时进行人工授粉。 可在最上的小果
上方4~5片叶处摘心, 每株可只保留15~20片叶, 不宜让瓜蔓生长
过长。 瓜坐住后, 到弯脖开始迅速膨大时, 根据需要每株选留1~3
个子房膨大、 茸毛多而密、 果形周正的果实, 其余的果实均摘除。
⑤ 采收 保护地早熟冬瓜栽培的目的, 在于提早上市, 所以,
一般以采收嫩瓜为主, 当果实长到1~2千克时便开始, 同时还应采
取多留瓜的办法, 以兼顾产量和经济效益的提高。
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