(1) 发生症状 冬瓜出现弯瓜和出现一头大一头小的现象, 有
些还弯得非常严重, 头尾大小差别很大, 商品价值低。
(2) 发生原因 冬瓜, 特别是长条形的冬瓜出现上述的情况,
有多种因素造成。 包括苗期, 生长期营养不良, 光照不足, 温度过高
或过低, 水分养分供应不均匀, 花期病虫为害等因素。 尤其花期遇高
温或昼夜温差过大或过小的情况下, 由于同化的碳水化合物消耗过
大, 会造成雌花子房发育不良而表现出弯曲状态, 随幼果长大, 弯曲
加重。 此外, 营养供给或水分供给不均衡造成授粉受精不充足, 瓜果
发育过程呈波动状态, 造成了瓜果头大头小的现象。 因此, 在露地栽
培冬瓜, 是较难达到有比较理想的条件, 但尽量采取合理的措施可在
一定程度上改善冬瓜的外观品质, 提高果实的商品价值。
(3) 防止措施
① 施足基肥 由于冬瓜高产, 生长期较长, 需要有足够的养分
源源不断地向植株输送, 以满足植株生长中各个时期基本养分的均衡
供给。 因此, 要施足基肥, 一般每亩用鸡粪1000千克或猪粪2000千
克加入30千克过磷酸钙拌匀腐熟在畦中央开沟条施。
② 适期播种 适期播种应不使冬瓜在苗期或开花期遇上较高温
的天气, 影响植株的生长。 冬瓜虽然是喜温耐热植物, 幼苗期生长适
温为20~25℃, 如果苗期在25℃ 以上时, 生长速度过快, 造成蔓纤
弱徒长, 则容易感染病害。 如果花期 (特别是青皮冬品种) 遇上超过
30℃以上的高温, 往会影响花质授粉受精的质量。 影响雌花子房发
育, 使子房变形而瓜条弯曲。
③ 合理的肥水管理 冬瓜虽然是一种较为粗长的植物, 但如果
要获得高品质的冬瓜, 务必要注意土壤的润湿。 缓苗过程晴天阳光猛
烈中午前后给予遮阳网适当遮阴, 每天傍晚或早上淋水。 苗成活后,
可适当减少淋水次数。 进入抽蔓期, 根系开始强大, 根系伸长很快,
吸水能力强, 可以通过灌水保持土壤湿润。 开花期一般不浇水或少浇
第五章 冬瓜 253水, 否则对坐果不利, 到坐果后则要及时浇水, 促进果实膨大。 果实
迅速膨大期是植株需水肥最多的时期, 做到涝及时排水, 旱及时灌
水, 在傍晚时注意观察植株叶片边缘或茎的生长点, 发现有发软、 下
垂时, 最好在早晨或傍晚灌水。
在整个冬瓜生长期, 除施足基肥外, 要进行适当追肥, 生长前期
氮肥不宜过多, 否则茎叶繁茂, 造成徒长, 坐果困难。 定植缓苗后,
如瓜苗长势弱, 叶色淡或发黄, 可结合浇水适当追施30%的人粪尿
或0.2%~0.3%的尿素溶液1~2次或叶面喷施腐殖酸液肥或氨基酸
液肥约500倍液。 如果瓜苗长势好, 土壤肥力充足的, 可只浇水不施
肥。 植株雌花开放前后要控制肥水, 肥水过多时易落花落果, 但可以
使用0.02毫克/千克浓度的芸薹素内酯, 及时用植物生长调节剂及中
微量元素, 提高雄性花药活力及雌花柱头的容受能力, 提高授粉受精
质量, 以及提高植株的抗病、 耐高温的能力, 从而使子房发育健全。
1~2个瓜坐果后, 应重施追肥, 结合浇水每亩用尿素约15~20 千
克, 施后覆土, 以后每隔15天追施0.1%复合肥 (15∶15∶15) 溶
液, 但采收前7~10天停止浇水施肥。
④ 采用冬瓜上架 由于冬瓜平面生长, 植株生长粗放, 病虫害
防治困难。 果实膨大期间容易受物理性条件限制, 难以使果实舒展生
长, 在一定程度上会引起瓜果弯曲。 因此采取引蔓上架, 将坐果后的
瓜垂直吊生, 从膨大期开始, 经常转动瓜的向阳面, 使瓜受光均匀,
这是减少弯瓜的措施之一。
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