冬瓜整个生长发育过程100~140天, 可以分为以下四个时期。
(1) 种子发芽期 种子萌动至子叶开展为种子发芽期。 冬瓜种
皮厚, 吸水困难, 而且发芽所需温度高, 因此发芽期一定要保证冬瓜
所要求的温度和水分条件。 一般在40~50℃温水中浸种3~10小时,
然后在30℃左右温度下催芽, 3~4天便大部分发芽。 催芽后播种至
子叶开展需5~10天, 直播需7~15天。
(2) 幼苗期 子叶开展至6~7片真叶发生, 开始抽出卷须为幼
第五章 冬瓜 243苗期。 在气温20~25℃时需25~30天, 15℃左右生长缓慢, 需40~
50天。 此期叶、 根、 茎生长量加大, 雄花、 雌花、 卷须、 腋芽均于
幼苗期开始形成。 要加强管理, 必须保持疏松肥沃的床土, 控制适宜
的土温、 气温和土壤湿度, 并施以腐熟的、 易分解吸收的肥料, 同时
加强通风透光管理, 增加光照强度和延长光照时间, 提高光合作用
效率。
(3) 抽蔓期 幼苗具6~7片真叶时, 开始抽出卷须至植株现蕾
为抽蔓期。 早熟品种现蕾节位低, 只有很短的抽蔓期。 大型冬瓜在
10节以上才现蕾, 抽蔓期一般需10~30 天。 此期特点是扩大叶面
积, 分化新生叶片和侧蔓, 加快营养体的生长速度, 根系吸收的营养
元素以氮肥为最多, 如果氮素不能满足需要, 则植株表现瘦弱, 叶面
积小, 叶质薄, 叶色黄绿, 光合作用效率低, 积累养分少, 妨碍雌花
的分化或现蕾。 即使已形成小果, 也会黄化脱落。 应特别注意调节好
生殖生长与营养生长的关系。
(4) 开花结果期 自植株现蕾至果实成熟为开花结果期。 开花
结果期间生殖生长与营养生长同时进行, 这个时期的长短因坐果迟早
与采收标准而异。 大型冬瓜坐果后需30天以上才能逐渐成熟, 小型
冬瓜一般需20~30天。 此期需吸收大量养分和水分, 同时也需要大
量光合产物, 维持适当的叶面积对冬瓜生长有利, 保证肥水供应是优
质高产的保证。
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