高山瓠瓜栽培, 一般在4月上旬至6月中下旬播种育苗。 在海拔
高的地区可适当早播, 随着海拔降低, 播种期适当延后。 早期播种
的, 要用塑料薄膜和温床育苗, 后期播种的, 温度已经逐渐升高, 以
遮阳网和防雨棚等覆盖设施育苗为佳。 瓠瓜可以采用大苗移栽, 在
3~4片真叶时进行定植, 也可实行子叶苗移栽, 在1~2片真叶时进
268 行定植。 采收上市期在7月份至9月下旬。
(1) 品种与播种 宜选择适应性强、 抗病性好、 早熟高产、 耐
高温的品种。 种子播种前用温汤浸种, 后放入水中浸泡12~24小时,
捞出后用高锰酸钾消毒10~15分钟, 清洗后播种。
(2) 培育壮苗 瓠瓜可用直播或育苗移栽两种。
① 直播 每 亩 用 种 量 400 克, 整 畦 时, 一 般 每 亩 施 农 家 肥
5000~7000千克、 饼肥50千克, 播前浇透水, 点播, 每穴1~2粒
种子, 穴底要平, 种子撒开播于穴内并保持3~4厘米的间距, 然后
覆盖营养土1~1.5厘米厚, 在播种穴处覆盖草防雨淋和保持土壤水
分。 也可实行地膜覆盖栽培, 但要注意出苗后, 应及时用破膜放苗,
方法是: 苗子刚出土时, 用刀片或竹片划破地膜, 轻轻拉出苗子后,
用泥土封严膜口, 要及时间苗、 查苗和补苗, 每穴留苗1株。
② 育苗 每亩用种量300克, 育苗畦宽1~2米, 若是育大苗移
栽, 则每亩大田种子需留足18~20平方米苗床, 育苗时, 先耙平畦
面, 浇足底水, 水渗后, 将种子点播于苗床上, 种子间距为 (8~10)
厘米×(8~10)厘米, 如果育子叶苗移栽, 则每亩大田留足4~5平方
米苗床。 播后覆土2厘米厚。 地膜覆盖, 当苗大部分露头后, 及时撤
除地膜, 严防高温烧苗。 最好采用营养钵 (块)、 穴盘育苗。 或者先
将种子播在苗床上, 待子叶完全展开时, 分苗到口径8~10厘米规格
的营养钵中。
③ 定植 高山栽培瓠瓜, 要选择450~1000米的海拔高度、 土
层较深、 疏松、 肥沃、 排灌良好、 2~3年内未种过瓜类作物的地块
种植, 最好能水旱田轮作栽培。 选用非同科作物地田块, 幼苗2~3
片真叶时即可定植, 定植前一定要施足基肥, 以充分腐熟的农家肥为
好。 每亩施充分腐熟的有机肥2500~3000千克, 并沟施生物有机肥
150~200千克。 然后整地做畦, 支架栽培, 按1.5米开沟作畦 (畦
宽1.2米, 沟宽0.3米), 每畦栽两行, 株距40~45厘米, 每亩定植
1400~1500株, 栽植深度以子叶离地面1厘米为宜, 移栽后, 要及
时浇足定根水。
(3) 田间管理
① 搭架栽培 瓠瓜定植后要及时查苗补蔸, 做到不缺苗断垄,
确保栽足基本苗。 当瓠瓜植株苗长到40~45厘米长开始爬蔓时, 采
第六章 瓠瓜 269用 “人” 字形支架, 架高2~2.2米, 中间设横架2~3道。
② 植株调整 瓠瓜多为侧蔓结瓜, 主蔓长至50厘米左右时进行
第一次摘心, 以利侧蔓及早发生和结果, 提高单株产量。 子蔓上选留
一个健壮的雌花, 并在雌花上部留1~2片叶摘心。 但要留最上部的
一条子蔓的顶心, 代替主蔓生长, 此后再将抽生的孙蔓如前法摘心。
当第一瓜采收时, 将基部不结瓜的侧蔓摘除, 以后随着结瓜节位的上
移, 要将下部老、 黄、 病叶及时摘除, 并经常摘除卷须。 为使瓠瓜雌
花节位发生低, 可在4~6片真叶时喷施150~200毫升/升乙烯利溶
液, 但为授粉的需要, 应留有1/4苗不喷。 为提高坐果率, 可在晴天
下午6时左右花开放后进行人工授粉。
③ 肥水管理 瓠瓜产量高, 耗水量大, 需肥量多, 除施足基肥
外, 生长前期亩施稀人粪尿500~1000千克以促进生长。 摘心后施分
蔓肥一次, 后期生长势旺, 坐果多, 应及时浇水, 特别是高温干旱
时, 采收期每周至少灌水一次, 每采收1~2批瓜应追肥一次, 每亩
施复合肥15~20千克和尿素5千克以防止早衰, 增加后期产量。
瓠瓜在立架绑蔓前, 可中耕除草1~2次, 并于旱季到来前在畦
面铺草, 保湿防草, 降低地温。
④ 病虫防治 瓠瓜生长前期注意防治蚜虫和病毒病, 中后期病
害有白粉病和疫病, 虫害主要是菜青虫, 其防治技术参见本书相关
部分。
(4) 适时采收 瓠瓜在花后12~15天、 长度为50~70厘米时,
选择无病虫斑、 瓜条商品性好的分批采收, 包装、 贮运上市。 注意首
批瓜宜早 采, 以 确 保 营 养 生 长 与 生 殖 生 长 平 衡, 有 利 于 后 期 开 花
结果。
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