紫菜薹在发芽期所需水分的量很少, 但是必须有充
足的土壤水分, 才能保证发芽和幼苗出土整齐。 幼苗期的需水量也不
大, 但因根群尚未发达, 吸水能力很弱, 所以也须保持土壤湿润, 并
且要求很严格。 莲座期形成阶段, 生长极为迅速, 此时温度又较高,
所以对水分的需要量很大, 必须保证供给, 稍有缺水都将降低光合强
度, 而影响生长。 至菜薹采收期, 此期约3个月时间, 植株重量一直
维持在1800克左右。 因此, 其需水量很大, 此时尽管温度稍低, 但
因雨水很少且多晴天, 所以稍不注意, 田间仍易出现叶片萎蔫, 因
此, 只有适时灌溉, 才能保证菜薹的迅速抽出。
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