小麦和水稻的区别

耕种帮解答：

大家都知道，小麦和水稻都作为我国的主要经济作物，小麦和水稻的区别都有哪些？让人容易农混淆，怎么样才能将小麦和水稻区分开来呢？

种植季节不同，水稻是上半年种，上半年水较多，水稻需要水；

小麦是下半年种，可以抵抗冬天的寒冷。叶子也不同，水稻的叶子上有齿，不平；小麦是光滑的。

水稻在水田中种植，一般分布在我国南方。

水稻的种子叫做谷子，去皮以后就是大米，大米可以做米粉之类的食物。

小麦在旱地种植，一般分布在我国北方。小麦的种子叫做麦子，去皮磨粉以后就是面粉。可以制作面条、面包、馒头、包子等食物。

从形态上分：

1.水稻的稻穗大，穗型圆锥状松散，每个稻穗有一百粒左右的种子；小麦穗型呈圆柱型紧凑，每穗15-30粒种子。

2.在没有长穗时，可以看出水稻长的叶片大，单株占地面积也大，生长在水田里；小麦相对叶片和株型都小一些，生长在没有水的土壤里。

3.小麦在太热的地区不能种植，如广东、海南等地不能种；而水稻在南方和北方都可以种植。

颜色不同和生长对环境的要求不同。小麦分类：是一年或二年生草本植物。形态：外壳颜色为暗色，表面光滑，茎直立，中空，叶子宽条形，子实椭圆形，腹面有沟。

习性：一种温带长日照植物。作用：子实供制面粉。水稻分类：是一年生禾本科植物形态：高约1.2m，外壳呈金黄色，表面粗糙，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。习性：水稻喜高温、多湿、短日照。作用：水稻所结稻粒去壳后称大米或米。