辣椒种子质量的优劣与产量关系极为密切。 只有播种后出苗
快,出苗齐,秧苗纯度高,生长健壮,才能保证辣椒的优质增产。 因
此,在选择辣椒种子时,准确辨别种子的优良性是非常必要的。 辨
别辣椒品种的优良性应从以下几个方面着手:
(1)纯度 优良的辣椒种子,不能混有其他品系的种子。 一般
的常规用种,甲级种子的纯度不低于98%,乙级种子的纯度不低
于96%。
(2)净度 净度即不混有夹杂物或其他种子和杂草种子。 甲
级种子中混入的夹杂物不得超过2%,其他种子和杂草种子不能
混入。 乙级种子中的夹杂物不得超过3%,每千克种子中混入的
其他种子不得超过 100 粒,杂草种子(但不属检疫对象) 不超过
100粒。
(3)饱满度 饱满度用千粒重表示。 千粒重越大,种子越饱满
充实。 辣椒种子的正常千粒重为4.5~7.5克,低于此标准不能采
种。
(4)发芽率 甲级种子要求达到90%~98%;乙级种子要求
达到85%左右。
(5)发芽势 发芽势是指在规定时间内种子的发芽率,表示种
子生活力强弱的程度。 辣椒播种后3~5天,种子的发芽率要高于
85%,发芽期拉得越长,晚出芽种子的生产价值越低。
(6)含水量 优良的辣椒种子应保持较低的含水量,一般在
10%左右。 含水量高于14%时,不利于保存,严重时会降低发芽
率。
(7)颜色 种子亮黄,有光泽,无霉味。
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