花生是比较耐旱的作物, 但也比较怕涝。 涝害是花生的主要气
象灾害。 我国南方花生产区气候比较湿润, 多阴雨, 易造成涝害;
181花生优质高产问答
北方花生区7~8月份又常出现大雨、 暴雨, 雨量相当集中, 也常
常造成涝害。
(1) 花生涝害表现 有两种情况: 一是地面积水造成淹害; 二
是土壤中水分过多造成湿害。 无论哪一种涝害, 都是由于水分隔断
了根系与空气的接触, 花生得不到空气中的氧气, 只能从水中吸取
溶解氧来维持花生生长时呼吸的需要, 时间一长, 花生呼吸发生困
难, 如果持续下去, 出现无氧呼吸, 植株体内易产生有害物质, 最
后呼吸停止, 植株枯死。 大多数花生受湿害影响后, 造成根系发育
不良, 使根变黄变黑, 根瘤菌固氮力降低, 造成花生开花少、 结果
少、 烂果多, 导致产量明显下降。
(2) 洪涝害对不同生育期的花生影响
① 播种期 花生种子发芽时呼吸作用加强, 需要足够的氧气,
促使脂肪转化为糖类, 保证幼苗正常生长。 此时若土壤水分含量过
高 (田间最大持水量70%时), 将会导致土壤板结, 通气不良, 以
致幼苗生长势弱, 迟迟不能出土, 容易受土壤中的有害微生物 (如
曲霉菌、 丝核菌、 镰刀菌等) 为害, 造成烂种缺苗。
② 苗期 土壤水分含量过高, 根系发育不良, 植株生长快,
新叶变黄, 植株瘦弱, 根瘤形成晚, 数量少, 固氮能力差, 影响后
期产量的形成。
③ 花针期 若降水过多, 土壤过湿, 植株生长快, 节间过长,
后期易倒伏, 开花量虽大, 但受精率很低, 开花结位高, 下针困
难, 结实率降低。
④ 结荚期 花生开花结荚阶段, 不但叶面积最大, 茎叶生长
最快, 而且也是大量开花下针并形成荚果的时期。 当土壤含水量接
近田间最大持水量时 (持水量超过40%), 由于氧气供应不足, 影
响根系和荚果的呼吸作用, 不利于养分的转运, 从而抑制子房的发
育和荚果的膨大, 饱果率、 种仁含油率均降低, 影响产量和品质。
叶片会变黄, 轻者果壳变色, 重者大量荚果霉烂变质, 甚至提早死
亡。 在较肥沃的田块, 或在施肥量较多的花生田, 如遇阴雨多, 排
水不良, 往往引起植株徒长倒伏, 发生倒伏后, 茎叶重叠、 贴伏地
面, 通风透光不良, 湿度增大, 温度升高, 光合作用减弱, 光合产
182第三章 花生优质高产疑难解析
物形成少。 同时, 雨多寡照诱发白粉病和纹枯病发展传播, 从而影
响花生产量。
⑤ 饱果期 土壤过湿, 不利于荚果发育, 轻者果壳变色, 含
油率下降, 品质降低, 重者荚果发芽或腐烂而造成损失。
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