在生产中, 有时胡萝卜种子播下去20~30天了, 还未出苗, 或
出苗不齐、 不全。
(1) 产生原因
① 种子发芽困难 生长上使用的胡萝卜种子在植物学上为果实,
果皮较厚, 外面又有刺毛, 果皮还含有挥发油, 又有革质的种皮, 吸
第二章 胡萝卜 133水能力 差。 同 时, 气 体 也 不 易 通 过 果 皮 和 种 皮, 进 一 步 造 成 发 芽
困难。
② 胡萝卜种子发芽率低 因为胡萝卜开花授粉时, 受气候影响
较大, 常常 形 成 无 胚 或 胚 发 育 不 良 的 种 子, 一 般 种 子 发 芽 率 仅 为
70%左右。
③ 种子营养不足 胚很小, 生长势弱, 发芽期长, 消耗种子养
分多, 导致幼苗出土能力差。
④ 种子陈旧 北方无霜期较短的地区, 胡萝卜种子收获晚, 不
能供给当年夏播使用, 故多用隔年的种子播种, 发芽率降至65%左
右。 一些无霜期长的地区, 虽然在夏播前可采收种子, 但种子有一段
休眠期, 也会降低发芽率。
⑤ 播种条件差 夏播时气候炎热, 蒸发量大, 土温高、 易干燥;
春播土温低, 风大干燥, 都不易保持长期的、 适于胡萝卜发芽出土的
条件。
(2) 防止措施
① 种子处理 购种时尽量选用经过处理的光籽, 如果是毛籽,
播种时先将种子上的刺毛揉搓掉, 使种子与土壤密接, 多吸收水分,
以利发芽。 采用浸种催芽, 促使胡萝卜早发芽, 发芽整齐。
② 选择适宜的土壤 胡萝卜的前作要尽量避开十字花科作物,
以防黑腐病、 黑斑病和软腐病的发生, 最好与葱蒜类蔬菜进行轮作。
并选择地势高燥, 土层深厚、 土质疏松、 保水能力强、 排水良好、 富
含有机质、 土壤pH 值为5.3~7.0的沙壤土或壤土。
③ 施足基肥 有机肥要充分腐熟, 每亩施优质有机肥2500千克
以上, 复合肥50千克以上, 同时防治好地下害虫。
④ 精细整地 深翻松土, 并剔出瓦砾、 树根, 不要有硬块。 土
壤表面要细碎、 平整。 在土壤墒情适宜时, 耕翻后整成宽2~2.5米
的畦面, 再用免耕条播机免耕一遍, 达到泥细。
⑤ 适墒播种 播种时间最好安排在每天上午或下午四点之后进
行。 根据土壤墒情, 天旱时最好灌湿涨松后随即播种, 以满足胡萝卜
种子对水分的需要, 播种后用六齿耙浅耙盖种, 一般选用当年新种
子, 亩需种0.5~0.8千克。
⑥ 套小白菜、 茼蒿遮阴 胡萝卜种子出苗慢, 小白菜、 茼蒿等
134 萝卜 胡萝卜 芥菜优质高效栽培技术问答种子出苗快, 播种时可混少量小白菜、 茼蒿种子同播, 利用小白菜、
茼蒿出苗生长快的特点进行遮阴, 在胡萝卜种子出苗后及时拔菜上
市, 既能起到遮阴出苗的作用, 又能提高土地利用率, 增加收入。 混
入的小白菜或茼蒿的种子量一般占胡萝卜种子量的2%~5%。
⑦ 化学除草 胡萝卜一般都是撒播, 人工除草比较困难, 而且
费工, 有时因除草不及时而形成草欺苗。 在播种后及时施用化学除草
剂, 可免去人工除草。 每亩用二甲戊灵或敌草胺乳油100~150毫升,
在播种后进行土壤处理, 防效在95%以上。 喷药时畦面必须保持湿
润, 以利于药膜层的形成, 有效发挥除草剂的作用。
⑧ 盖草保湿 不管是春播还是夏、 秋播, 播种后都要充分浇透
水, 保证种子能吸收到充足的水分而萌发。 播种后在畦面覆盖适量的
短麦秸草, 既可保墒出苗, 又可防下雨板结土壤。 发芽期间, 如果土
壤过于干旱, 应及时浇水, 补充水分, 以保持土壤湿润, 利于出苗。
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