（１）土壤选择 选择富含有机质、土层深厚、排水良好、疏松
透气的沙壤土为好，黏重土壤仅适于栽培直根入土浅的露身品种，
土壤ｐＨ 值以５３～６８为宜。否则，根系和肉质根容易发生分歧、
畸形。
（２）需肥特点 萝卜一生分为营养生长和生殖生长两个阶段。
第一年是营养生长期，分为发芽期、幼苗期、叶片生长盛期和肉质
根生长盛期；第二年是生殖生长期，通过抽薹、开花、结实完成生
殖生长。也可在春季提早播种，在１年内完成整个生长发育过程。
萝卜根系浅，耐寒力较弱，吸肥能力较强，对土壤水肥条件要
求较高。萝卜生长期长，产量高，需氮、磷、钾的吸收量很大，是
需肥量较高的高产作物。在整个生育周期内，吸收钾素最多，每生
产１０００千克萝卜需吸收氮２１～３１千克、磷０８～１９千克、钾
３５～５６千克，其比例约为１∶０５∶１８。在各个时期中，以肉质
根生长期吸收的各种营养元素量最大。生长初期对氮、磷、钾吸收
较慢，随着生长而加快，到肉质根生长盛期，对氮、磷、钾的吸收
量最多。对氮、磷、钾的需求量因品种、栽培季节和产量等不同而
有较大差异，一般幼苗期吸氮量较多，磷、钾的吸收量较少；进入
肉质根膨大前期，植株对钾的吸收量显著增加，其次为氮和磷；到
了肉质根膨大盛期是养分吸收高峰期，此期吸收的氮占全生育期吸
收氮总量的７７３％，吸磷量占总磷量的８２９％，吸钾量占总吸钾
量的７６６％。
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