胡萝卜全生育期每亩施肥量为农家肥２０００～２５００千克 （或商
４７１品有机肥３００～３５０千克）、氮肥８～１１千克、磷肥５～６千克、钾
肥１０～１２千克。有机肥作基肥，氮、钾肥分基肥和２次追肥，施
肥比例为３∶４∶３。磷肥全部作基肥，化肥和农家肥 （或商品有机
肥）混合施用 （表２６、表２７）。
（１）基肥 耕前施足基肥。每亩施腐熟厩肥和人粪尿２０００～
２５００千克 （或商品有机肥３００～３５０千克）、尿素３～４千克、磷酸
二铵１１～１３千克、硫酸钾７～９千克。
施肥方法有撒施和沟施，均应与土掺匀。化肥用量多而有机肥
用量少时，畸形根比例会增加；增施腐熟有机肥作基肥，可以减少
畸形肉质根的形成。若施用未腐熟的有机肥，则易增加畸形根。
（２）追肥 胡萝卜主要靠基肥，一般不追肥，若基肥不足时，
根据苗情，可适量适期追肥。追肥以速效肥为主。第一次在肉质根
膨大前期，每亩可追施尿素６～９千克、硫酸钾５～７千克；第二次
追肥在胡萝卜肉质根膨大中期进行，每亩用尿素５～７千克、硫酸
钾５～７千克。
追肥方法，可以随水灌入，也可以将人粪尿加水泼施。生长后
期和快收获前应严禁肥水过多，否则易造成裂根，也不利于贮藏。
（３）根外追肥 采收前２５～３０天，每亩用磷酸二氢钾３千克
加水１２５千克进行根外追肥。如果胡萝卜新叶的生长受阻，叶变褐
枯死，可用０３％～０５％的氯化钙溶液喷施叶面，以茎叶都喷湿
为度，叶背也要喷到。缺硼会导致根表面粗糙不光滑，降低产品品
质，一般可在幼苗期和莲座期、肉质膨大期，各喷１ 次 ０１％ ～
０２５％的硼砂或硼酸溶液。喷施应选择在阴天或晴天无风的下午到
黄昏进行。缺钼可叶面喷施００５％～０１％钼酸铵溶液１～２次。
表２６ 胡萝卜推荐施肥量 单位：千克／亩
肥力等级 目标产量
推荐施肥量
纯氮 五氧化二磷 氧化钾
低肥力 ２５００～３０００ １０～１２ ６～７ １１～１３
中肥力 ３０００～３５００ ８～１１ ５～６ １０～１２
高肥力 ３５００～４０００ ７～１０ ４～５ ９～１１
５７１表２７ 胡萝卜配方施肥推荐量 单位：千克／亩
基肥推荐方案
肥力水平 低肥力 中肥力 高肥力
产量水平 ２５００～３０００ ３０００～３５００ ３５００～４０００
有机肥
农家肥 ２５００～３０００ ２０００～２５００ １５００～２０００
或商品有机肥 ３５０～４００ ３００～３５０ ２５０～３００
氮肥
尿素 ３～４ ３～４ ２～３
或硫酸铵 ７～９ ７～９ ５～７
或碳酸氢铵 ８～１１ ８～１１ ５～８
磷肥 磷酸二铵 １３～１５ １１～１３ ９～１１
钾肥
硫酸钾（５０％） ８～１０ ７～９ ６～８
或氯化钾（６０） ７～９ ６～８ ５～７
追肥推荐方案
施 肥 时 期
低肥力 中肥力 高肥力
尿素 硫酸钾 尿素 硫酸钾 尿素 硫酸钾
肉质根膨大初期 ８～９ ６～７ ６～９ ５～７ ５～８ ５～６
肉质根膨大中期 ６～７ ６～７ ５～７ ５～７ ４～６ ５～６
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