小南瓜对环境条件的适应性比其他瓜类品种要强，栽培季节也
较长，高山小南瓜播种期一般在４月中旬至６月底，其中海拔在
５００～８００ 米的高山区域，播种期为 ４ 月中旬至 ６ 月 底，海 拔 在
８００～１２００米及以上的高山区域，播种期为５月中旬至６月中旬。
幼苗在３～４片真叶期时定植，植株能顺利越夏而进入秋季生长，
因而采果期长，直至１０月上中旬。
（１）品种选择 高山夏秋栽培的小南瓜品种，要选择高产、优
质、抗性强、适应性广和商品性好的中晚熟品种。
（２）育苗与定植 小南瓜每亩大田用种量７５～１００克。一般采
用营养钵 （块）或穴盘育苗。在夏季栽培时，也可实行露地直播，
每穴播种４～５粒，然后每穴定苗１～２株。
南瓜幼苗达３～４片真叶时定植。定植规格，因品种类型及栽
培方式不同而异。小南瓜多采用平棚、 “人”字架或小竹拱棚栽培
居多。爬地式栽培，每亩栽５００～６００株；搭平棚或小竹拱架栽培
时，每亩栽７００～８００株，用 “人”字架栽培时，每亩可栽１５００～
１６００株。定植应选择晴天下午或阴天进行。定植时，深度不宜过
大，以叶子露出地面为宜，并要及时浇足定根水。
（３）田间管理
① 肥水管理 南瓜需肥量较多，在施足基肥的基础上适当追
肥。定植活棵后，可用速效性肥料施１～２次提苗肥，促进茎叶的
１４生长，每亩施充分腐熟的人畜粪水２００～３００千克，加尿素３～５千
克浇施。始花期，要控制肥水的用量。进入结果期要重施肥料，每
亩可用复合肥１５～２０千克浇施。采收嫩瓜后，为促进后续坐果及
果实的膨大，可每隔１０～１５天追施一次肥，每亩用８～１０千克复
合肥，做到 “少施、勤施”。在生长前期，要适度控制肥水施入，
以防造成徒长，在结果期，则重施肥水，以促进均衡高产。
水分管理可结合浇肥水进行。在结果盛期要求较多的水分，特
别是在高山夏、秋季，水分的管理更不能放松，应根据旱情及时灌
溉补水，以湿润土壤。在高温干旱到来之前，可在畦面上铺草，进
行保湿抗旱，还能避免果实与地面的直接接触而引发的病虫为害与
烂果现象。
② 植株调整 南瓜的主蔓和侧蔓都能结果，而第一雌花着生
节位因品种不同而有高有低，进行适度的植株调整，可促进坐果和
产量的形成。整枝方法有：一是对于第一雌花着生节位高的品种，
在主蔓４～５节，或者６～７节时可摘心，以促进侧蔓生长，然后选
留２～３个强壮的侧蔓结果；二是对于第一雌花着生节位低的品种，
在主蔓上的雌花坐果后进行摘心，再选留２～４个强壮侧蔓进行坐
果。爬地 式 栽 培 选 留 的 侧 蔓，还 可 用 泥 土 压 蔓，促 进 不 定 根 的
发生。
③ 人工辅助授粉 气温较低会影响南瓜坐果，可对雌花进行
激素处理，用２０毫克／升的２，４滴或４０毫克／升的对氯苯氧乙酸钠
液涂花。当有雄花出现时，可进行人工授粉，选择在上午７～９时
进行。也可采集同期开放的西葫芦花粉，对南瓜进行人工授粉。
（４）采收 小南瓜以采收嫩果上市。在授粉后１５～１８天可收
嫩瓜，在谢花后３５天以后可采收老熟果应市。
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