有农民问, 用当年刚收获的秋繁马铃薯作第二年的春马铃薯种
子是否可行?
可以, 但必须进行打破休眠处理和催芽。 这是由马铃薯的休眠
特性决定的。 新收获的马铃薯块茎即使处在最适宜的发芽条件下
(温度20℃、 湿度90%、 氧气浓度2%), 也不能很快发芽, 必须
经过一段较长的时间 (2~4个月) 才能发芽, 这种现象称为块茎
的休眠, 从块茎收获到其芽眼萌动 (块茎上至少有一个芽长达2毫
米为萌动标志) 的一段时期称为休眠期。
实际上, 马铃薯块茎在母体植株的匍匐茎顶端开始膨大时即进
入休眠, 为了便于计算休眠期, 一般从收获开始被认为进入休眠。
块茎休眠期的长短与品种的遗传特性、 块茎在田间膨大的早晚、 生
长所处的环境条件、 收获时的成熟度和贮藏温度等许多因素有关。
在一般室温条件下, 有的品种休眠期短至1个月, 有的品种休眠期
长达4~5个月, 通常将休眠期为1.5个月、 2~3个月和3个月以
上的品种分别称为休眠期短、 中等和长的品种。 一般早熟品种比晚
熟品种休眠时间长。 对同一个品种来说, 生长期短的幼嫩块茎, 则
比正常成熟的块茎休眠期要长, 微型种薯比同一品种的大种薯休眠
期长。
块茎休眠期间, 温度和湿度对其影响很大, 高温、 高湿条件下
能缩短休眠期, 低温干燥则延长休眠期。 同一品种, 如果贮藏条件
不同, 则休眠期长短也不一样, 即贮藏温度高的休眠期缩短, 贮藏温度低的休眠期会延长。 块茎处于7℃以上的温度条件下, 可以自
然通过休眠, 随着温度的增高, 块茎的休眠期相对缩短而提早发
芽; 温度控制在1~4℃条件下, 块茎可以长期不发芽。
作种用的种薯 (秋繁马铃薯作春马铃薯种苗) 可人为打破块茎
休眠, 促使芽眼萌动, 有利于及时播种、 及早出苗。
如 “东农303” 休眠期为70天, 二季作一般需进行催芽处理,
若收获期早, 又贮藏在适宜的温度条件下, 通过了休眠阶段才播种
(相对于播种较迟的), 则可不进行打破休眠的处理。
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